材料:
飛餅:兩片能做兩個酥餅;
雞蛋:1隻蛋能做2個餅;
原料:火腿切丁、胡蘿蔔切碎、蔥花少許、芝士片;
做法:
1、雞蛋打散;
2、加入一點生粉水調一下;
3、加一點鹽和生抽調味,放入火腿丁、胡蘿蔔碎和蔥花拌勻;
4、熱鍋放油,轉小火,倒入拌好的蛋液,飛快地炒一下,只要略凝固就可裝起來備用;
5、案板上撒乾粉,把兩片飛餅重疊,擀成長方型;
6、對半切開成兩片;
7、取半片,撒上撕碎的芝士;
8、放炒好的火腿蛋;
9、再撒上芝士碎;
10、捲起包好;
11、烤箱預熱200度,中層,烤15到20分鐘左右。