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昆明藏在小巷子里的8家神級小吃!絕對有你沒吃過的

昆明藏在小巷子里的8家神級小吃!絕對有你沒吃過的

俗話說,酒香不怕巷子深,神級小吃往往都是隱藏在市井小巷的犄角旮旯里,它們沒有什麼宣傳,甚至連招牌都不是很好找到,但憑的就是數十年如一日的口味和回頭客帶新客人。

下面,雲信君就給吃貨寶寶們介紹下幾家昆明大隱於市的神級小吃。

地址:螺蜂街與大梅園巷交叉口東 人均:10元

從外表看起來是一家不起眼的小店,卻從下午4點一直營業到凌晨1點,且生意一直好到爆。

重口味的吃貨都愛那股麻辣鮮香,螺螄吃起來有些費力,但為了吮吸的那一口滿足,就完全讓人只管享受美味了。

2邢大媽私房菜

地址:茨壩老村88號(茨壩新派出所路口往裡500米) 人均:30元

一道酸辣魚讓他們家的店火了10年,家常味道,是它家最大的特色。

酸辣鯽魚絕對是吃貨到店必點的菜,骨酥肉香,香油煎黃的鯽魚,放在鐵鍋里,用小火慢慢地燜,酸辣的味道滲透到每一口魚肉里,下飯的不得了。

地 址:石家巷10號(近耀龍飯店) 人均價格:10元

老昆明式的重油重辣,吃的一個爽字。熬很久的骨頭湯放銅鍋里,燒開后加肉餅,他家肉餅都是手動拌到起勁的,很香很實在量也很大。

煮會兒肉半熟了,大媽們就用一把超級大的勺子往裡頭加各種料。韭菜、酸菜、醬油、醋、豬油、鹽、味精、辣椒,比例掌握適當,再放入豆腐、米線,一碗被譽為昆明最銷魂的小鍋米線就完成了。

值得一提的是,他家自製的醬是經典,整碗米線就主要靠它調味了,別家模仿不出來。

地址:護國路39號(南強街東口斜對面) 人均:14元

地道的昆明味兒,只要是你想吃的昆明小吃,它都能滿足你。鮮奶米哺,又香又嫩,夏日簡直不能少了它。

冰稀飯、豆花米線

、罐罐腦花、調糕藕粉、罐罐臭豆腐、罐罐牛肉、越南小卷粉、炸洋芋、豆麵湯圓,美食多到數不過來。

地址:崇善街與金碧路交叉口50米 人均:15元

如果你是一個人,並且想吃一碗溫暖人心的面,那麼老伙子麵館會是你最好的選擇。

而他們家的滷麵蓋帽,也足以征服你的眼光和味蕾,脆哨、肥腸、雜醬、白肉、鹵豆腐乾、花生

面、再加點蔥花、韭菜、西紅柿,一碗正宗的昆明老風味滷麵就出鍋了。

地址: 五華區人民西路與昌源中路交界處右轉進入(前行50米) 人均:10元

他們家沒有店名,只記得味道,看似無名卻又聲名遠播,燜肉米線,肉大,味兒濃,最愛那口湯汁。

地址:雲紡商業城永明路西側 人均:40元

他們家的烤蝦,可以說是全昆明最好吃的,有著無可替代的一哥地位,人多的時候去晚了可就吃不上了。

烤雞腳筋、烤牛羊肉串兒都是遠超平均水平,吃了會想,會惦記再來的美味!

地址:盤龍國小右手邊第一個巷子里第二根電線杆下 人均:5元

店面很小,裡面站了兩三個人,一個負責炸,一個負責拌調料,調料也很簡單,分為干佐料和潮佐料,看個人愛好。

洋芋炸的酥酥的,起鍋以後就拌入芹菜

和佐料,吃的就是這老昆明味道。

除了這些,昆明的老城裡還有很多的市井小吃,歡迎大家在留言區分享哦。

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