文章導讀
貧血是一種發病率非常高的疾病,而男女老少都很可能患有貧血,但是貧血給人帶來的癥狀是非常明顯的,不過貧血往往可以通過飲食上來進行調理,那麼怎麼吃呢?
1、黑豆
古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯。
3、麵筋
麵筋的經過白面加工過的一種食品,在市場上很多見,麵筋中含鐵的成分很高,所以貧血者可以多吃麵筋。
4、菠菜
這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。