英皇一家羊肉粉
沒到飯點就爆滿了!
老人家還是小朋友都吃的很香~
羊肉羊雜雙拼!
噔!噔!噔!
羊肉羊雜雙拼粉
滿滿的羊肉!薄薄的羊肉片易吃又不失嚼勁,透過光還能清晰地看見羊肉的紋路~
滿滿的羊肚和羊腸,清脆爽口。一口下去,沒有膻味,只有滿滿的肉香!
「羊肉粉」
羊雜就用了羊肚和羊腸這兩種膻味小,又爽口的~
湯底&新鮮食材
為了掩蓋羊肉的膻味,對湯底進行了多次改良,才調出廣東口味~
選用新鮮的羊骨加上20多種藥材熬煮湯底,足足8小時的熬制湯底成為羊肉粉不膻~
羊肉粉,用新鮮食材+放養在大草原不吃飼料,只吃草的內蒙羊。
爽脆米粉
羊肉粉里的米粉似乎與眾不同,吃起來更加爽脆。原來,用的是湖南米粉!
湖南米粉是米漿直接漏入開水中煮熟,不需要揣成粉團煮熱,口感上更為爽口。
「羊雜羊肉」
除了雙拼粉外,還有羊肉粉和羊肉湯~
羊肉湯 鋪滿碗底的羊肉薄片加上鮮美的湯底,就成了簡單又美味的羊肉湯。
大片羊肉,一碗的幸福~
羊肉面 稱得上是晶瑩剔透的羊肉薄片配上米黃色的湖南米粉,帶著嚼勁的羊肉配上爽脆米粉!
米粉、粿條、麵食
粿條
羊雜
每種羊雜都有各自的口感和功效!
「經過 路過 來一碗」
設計時尚大方,還有開放廚房!
山羊部落遵義鮮羊肉粉
地址:佛山市禪城區季華五路英皇時尚城一樓A08鋪