自製酥脆海苔蛋卷│每天一款治癒系零食

自製酥脆海苔蛋卷│每天一款治癒系零食

2017-07-01 10:03

很多時候，家裡會來好多朋友小聚，以往每一次都要買上一堆零食，圍在電視前，熱熱鬧鬧地看個電影，聊聊天，談談愛情和生活。可是，每次都去超市買，已經吃遍了那些零食，千篇一律，沒有什麼新意。於是，決定以後的小聚都改成自己動手做零食，這樣既省錢，又健康，還能多做一點，等她們離開的時候帶回去，一舉多得啊。

於是就有了今天的這款酥脆海苔蛋卷，香香脆脆，拿給家裡的小朋友吃，他們也一樣很喜歡哦。

自製酥脆海苔蛋卷

食材

雞蛋4個，低粉100克，玉米油80克，糖粉50克，海苔4包

做法

1.雞蛋打入大碗中，篩入糖粉，攪拌均勻

2.倒入2湯匙玉米油，攪拌均勻

3.分3次加入剩餘的油，每一次加入都要攪拌均勻，打攪成蓬鬆的蛋糊

4.篩入低粉，攪拌均勻

5.將海苔搗碎，加入蛋糊中，攪拌均勻

6.平底鍋預熱，倒入一勺麵糊，煎至兩面金黃，趁熱捲起來

7.每做一個之前，都要等平底鍋的溫度稍微涼下來一點，避免烤糊了

8.依次做好全部，放涼就酥脆可口啦

Tips

可以加入芝麻、花生碎等等調味，做成不同口味的哦

1.一定要選用優質的大棗，這樣口感和味道才會好

2.冷藏后食用，風味更佳，能吃出冰激凌的口感