清朝王士雄在《隨息居飲食譜》中指出,茶有「清心神,醒睡除煩,涼肝膽,滌熱消痰,肅肺胃,明目解渴」等功效。可見盛夏飲熱萘,也有很多好處。
1.飲熱茶消暑解渴,清熱涼身 熱茶能促進汗腺分秘,使大量水分通過皮膚表面的毛孔滲出體外,散發熱能。據測試,每蒸發1克水,就能帶走0.5千卡熱能。蒸發的水分越多,散發的熱能就越大。用紅外線溫度記錄儀測定皮膚溫度發現,喝熱茶10分鐘后,可使體溫下降1℃~2℃,並可保持20分鐘左右。
2.熱茶口感佳熱茶湯中含有的茶多酚、糖類、氨基酸(茶葉中有部分茶多酚、咖啡因結合的複合物,只能溶於熱水)等與唾液發生反應,使口腔得以滋潤,產生清涼感覺。
3.熱茶能降體溫熱茶中的咖啡因能刺激腎臟,促進排泄,可使熱能散發和代謝廢物排出,並達到降低體溫的目的。