香蕉牛奶亞麻油籽麵包（一鍵式）

一向傳統的老媽現在也在悄悄改變呢，不僅喜歡上了我給她做的各種麵包，還學會冷凍保存麵包呢；剛開始不相信我說的冷凍保存法而去冷藏，經過她試過實踐發現：確實冷凍保存更好吃也更加方便呢。 由於患有糖尿病我極少做蛋糕給老太太吃，而是隔一陣子就會做一個大麵包送給她，這樣她幾天早餐就有了；想換換口味時她就會將剩餘的面包紮好放到冷凍室保存；這不：抽空用產自西北的「亞麻籽油」替代傳統黃油，給老人家做個少糖素油的健康麵包送去了~~~」

By 老方小雨 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 食鹽 3克
• 酵母 4克
• 白糖 10克
• 全蛋液 38克
• 亞麻籽油 10克
• 香蕉牛奶 142克
• 原味麵包粉 250克
• 全蛋液 少許

做法步驟

1、準備好全部食材

2、準備好全部食材

3、用筷子攪拌混合靜置30分鐘

4、放入麵包機選擇甜麵包程序，著色：中

5、揉至光滑后按暫停鍵倒入亞麻籽油

6、按下啟動繼續甜麵包程序

7、待時間還剩餘56分鐘左右，打開上蓋迅速刷層全蛋液

8、加蓋直到燒烤結束

9、打開上蓋倒出麵包至烤網上晾涼即可

10、待晾透后切片保存

小貼士

1、食材放入時需按：鹽糖對角、雞蛋牛奶、粉類最後放入酵母和黃油（也可中途添加素油） 2、冬天面包含糖量較少，冬天做可適當減少食鹽量利於麵包發酵 3、這個是一鍵式麵包，親若想省事就一次性將材料全部放入任其完成也是可以

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