芝麻菠菜卷的做法 主婦們趕緊收藏哦

芝麻菠菜卷的做法 主婦們趕緊收藏哦
菠菜 400g
白芝麻 10g
米醋 15ml
芝麻醬 45ml
鹽 2.5g
香油 5ml

芝麻菠菜卷的做法

1 菠菜擇去根和老葉，清洗乾淨，放入滾水中汆燙斷生，撈出用冷水浸涼，擠干水分（用手將所有菠菜捋成一個長條），然後切成段。
2 白芝麻用小火慢慢焙出香味，待變色后取出，攤開，晾涼。
3 芝麻醬倒入小碗中，調入50ml涼開水稀釋，再加入米醋、鹽、雞精和香油，攪拌均勻成醬汁。
4 在切好的菠菜段一頭撒上白芝麻，吃時淋入醬汁即可。