雪梨銀耳湯的功效 雪梨銀耳湯的做法

雪梨是一種對於身體有很好幫助的水果。常吃雪梨的話能很好的清肺等功效，雪梨還可以和其他的一些食物一起食用，這樣身體就能有更加健康的狀況。現在很多人都講究養生，那你知道雪梨銀耳湯的功效有哪些嗎？接下來就和51養生網小編一起去看看吧！

雪梨銀耳湯的功效

雪梨是治病的良藥。中醫認為梨性甘，微酸，寒。望之能生津，食之能解渴，沁人肺腑。梨有養陰清熱、潤肺生津、清熱解毒、降火退熱、利尿滋腎等作用，實為果中之上品。

雪梨銀耳湯具有凈化血液的作用，對動脈硬化、高血壓都有效。銀耳中的膠質還能把殘留在消化系統內的雜質吸附起來排出體外，因此雪梨銀耳湯的功效還包括清胃洗腸的作用。

雪梨銀耳湯的解毒能力、保肝作用很強，對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效、增強機體抗腫瘤的免疫力、可以潤膚、祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效、增強人體的免疫力、抗腫瘤作用、可助胃腸蠕動、達到減肥的效果、還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

感冒以後，會引發扁桃腺發炎，此時，雪梨銀耳湯的功效也能夠得以發揮！熬一碗雪梨銀耳湯來喝，將梨肉吃光，第二天喉嚨就會慢慢地痊癒，恢復原有的聲音，雪梨銀耳湯的功效就是這麼神奇！

雪梨銀耳湯食用須知

適宜熱病後期，津傷干煩渴時食用。適宜肺熱咳嗽、痰稠或無痰、咽喉發癢干痛、音啞，包括急慢性支氣管炎、肺結核患者食用。適宜高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者食用。

不應飲用隔夜的銀耳湯。銀耳湯過夜后其營養成分減少併產生有害成分。因為銀耳含有較多的硝酸鹽，經煮透后，如放時間較長，在細菌分解作用下，硝酸鹽將會還原成為亞硝酸鹽，人飲用放置過夜的銀耳湯，容易引起中毒，發生腸源性青紫症等一系列癥狀。故隔夜久放的銀耳湯不宜喝。

雪梨銀耳湯的做法

主料：

雪梨(1個) 銀耳(半個)杏仁(10克)無花果(4顆)蓮子(18克)百合(15克)

輔料：

冰糖(適量)

銀耳雪梨的做法步驟：

1.準備好材料。

2.銀耳泡發后洗凈，去掉根部，撕成小塊。

3.鍋內放入適量的水，同時放入泡發的銀耳和其他材料（雪梨除外），大火燒開后小火燉1小時。

4.雪梨削皮切成小塊。

5.放到鍋內，繼續燉半小時。

6.最後加入冰糖燉至冰糖融化即可。

小貼士：

孕婦是可以吃冰糖雪梨銀耳湯的，但是要適量，因為它是清熱的食物，吃多了恐對胎兒不好，所以要吃。

以上就是關於雪梨銀耳湯的功效介紹，相信大家也有了一定的了解，希望會對你有幫助！