醉人的一碗豆角拌面

說起麵條那是人人愛呀，什麼湯麵，炒麵，拌面，油潑面，總之，麵條怎麼做都好吃，貌似人見人愛。我朋友的老公經常出差，在外面也是吃香喝辣的虧不了自己的嘴，但是他的結論是就是想回家吃碗麵條。

豆角可是好東西，干煸豆角，豆角燉土豆那也是深受歡迎，豆角和麵條結合會碰出什麼樣的火花呢？北方的豆角燜面可是一絕，豆角這麼一燉，就有一股特別的燜豆角特有的香味，把新鮮的麵條放在正在煮的豆角上面，這特別的味道就進入麵條裡面，加上蒜末，吃的時候，豆角味道在麵條的深處裡面發出奇妙的燜香味道，罄人心脾呀。

涼麵，說起來嘴裡面就冒酸水呀，無論夏天冬天，那是一年四季不冷場呀。我回北京還特意去前門吃上一碗四川涼麵，一碗不夠，再來一碗，我可是坐車坐了一個小時才到前門的，這個滿足啊。

今天我也做一款豆角和麵條的結合的美食，那就是煸豆角拌面，感覺一下這味道究竟會是怎樣。

食材：豆角，豬肉糜，新鮮的蛋面，尖椒，蒜，辣椒油，菜油，醬油，料酒，薑末，花椒面。

預備食材：1，把新鮮的蛋面，其他新鮮的麵條，什麼挂面都可以，把面煮到八成熟，過冷水瀝干備用。

2，把豆角切成小段，肉糜用蔥薑末，料酒醬油花椒面菜油順時針攪拌均勻備用。

3，尖椒切末，蒜拍成泥。

做法：1，炒鍋內放入適當菜油，油開之後放入尖椒末爆鍋，加入腌制好的肉糜炒熟，取出備用。

2，炒鍋放入適當的菜油，油開之後加入豆角段開始煸炒至熟，加上炒好的肉糜繼續煸炒半分鐘之後加入醬油翻炒一下即可出鍋。

3，取一點麵條用冷水沖一下瀝去水分使之不粘連，放入盤中，加上一點炒好的豆角肉糜菜碼和適當的辣椒油，蒜末把麵條拌勻。

加上菜碼。

拌勻

來個特寫看看。

拿雙筷子就別客氣的開吃吧。

還能說些什麼呢？肉香，豆角香，醬油香，蒜香，尖椒香加上麵條的筋道，就是香-鮮-味-美-辣-筋道，福氣需要自己嘗試體驗才是真的，吃貨們，群友們，試試吧，滿滿的滿足感幸福感屬於您和您的家人。

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我知道神一切所作的， 都必永存 ， 無所增添 ， 無所減少 。 神這樣行， 是要人在他面前存敬畏的心 。（傳道書3：14）