為什麼古語說「男不離韭，女不離藕」？

「男不離韭，女不離藕」這句古話是憑據男女差別生理特點而歸納與總結出來的飲食需要。從中醫陰陽學說的角度來講，男為陽，女為陰。從病理特點來說男性多體現為陽氣虛的病症，女性多體現為陰血虧的病症。以是從飲食保養養生上來講男子宜多吃補陽之品，女人宜多吃增血之物。

韭菜是常見且特有的蔬菜。韭菜能剪而復生，久而不乏，永生不衰，故有「永生草」之稱，味辛、甘，性溫，無毒。具有補腎陽、溫中行氣、散瘀解毒、止汗固澀等功效，被稱作蔬菜中的「偉哥」。可用於治療陽痿遺精、腰膝酸軟、腹冷痛、胃虛寒等病症。當代醫學以為它具有進步機體免疫力、殺菌消炎和促進食慾的作用。正如《本草大綱》書上所說：「韭菜春食則香，夏食則臭，多食則神錯目暗，酒後尤忌。」再好的食物，亦不可多吃。

藕，是我們人常用餐菜之一，微甜而脆，可生食也可煮食。《本草綱目》中說，藕「生者甘寒，能涼血止血、除熱清胃，主消散瘀血、吐血、口鼻出血、產後血悶，治金瘡傷折及止熱渴、霍亂、煩悶、解酒等；熟者甘溫，能健脾開胃、益血補心、消食、止瀉、生肌，久服令民氣歡止怒」。由此可見藕的藥用代價相稱高，是婦孺童嫗、體弱多病者上好食品和滋補佳珍。以是民間有「婦女產後生冷皆忌，只有生藕不忌」的說法。

女子一生以血為本，藕涼血止血又養血，因而對付女子而言蓮藕實乃健身補體之佳品。當代營養學研究評釋藕含有富厚的維他命C及礦物質，對促進細胞新陳代謝、防備皮膚粗糙有較好的療效，以是常食蓮藕另有美容養顏的成果呢，在南方還有「女子三日不停藕」的說法。

（更多中醫偏方分享可以微信：bee6629）