教你如何自己搭配減肥食譜

減肥不能只吃單一的減肥食譜，因為單一的飲食會使得你的營養不均衡，從而引發一些疾病，得不償失。因此在這裡想教你如何自己搭配減肥食譜。

首先，我們來看看「食物建議份量」。一般人每天應攝取澱粉類食品6-11份，魚肉豆蛋類2-3份、水果類2-4份、蔬菜類3-5份、奶類2-3份，和少量的油脂及甜食類（低熱量飲食可能使少部分六大類食物的分配量略少於建議量，這是被允許的）。

把握這洋的份量與減肥期間每天必須攝取的熱量（一般為1200大卡），你就可以參考以下「六大類食物建議範本」，先想好每餐要吃六大類食物中的哪些食物，並將份量分配在每餐的欄位中，以達到每天應攝取的熱量。

根據這份食物建議表，要了解每餐應攝取的六大類食物有多少，接下來開始對照食物代換表，為自己設計以下的減肥食譜。

示例A：按照身高體重和年齡計算，A每天應攝取1428大卡，才能夠達到體重控制的目的，因此，A列出下列的六大類食物分配表，將每日熱量攝取控制在標準值內。

一、早餐：二片高纖全麥吐司=二份澱粉類；一片煎蛋=二份魚肉豆蛋類+一份油脂類；二片番茄、半條小黃瓜（加少許鹽）=半份蔬菜類；低脂鮮奶一杯（約二百五十c.c。）=一份奶類。

二、午餐：榨菜肉絲麵=三份澱粉類+一份魚肉豆蛋類+半份蔬菜類+半份油脂類；涼拌海帶絲一小碟=半份蔬菜類+半份油脂類。

三、下午茶：2-3片高纖蘇打=一份澱粉類；拿鐵咖啡（無糖或加代糖、低脂）=一份低脂奶類。

四、晚餐：三分之二碗五穀雜量飯（或白飯）=二份澱粉類，醬油里肌肉一片（或清蒸魚一塊）=一份魚肉豆蛋類，芹菜炒肉絲（或花枝）半碗（植物油二分之一匙，約為二十三大卡）=半份蔬菜類+一份魚肉豆蛋類+半份油脂類，燙青菜（以蒜蓉醬油調味）半碗=一份蔬菜類 參考淑玲的例子，你也可以列出下列的六大類食物分配表，再利用自己的創造力，選擇自己喜好的食物，組成一天四套減肥食譜。