最近饞遍朋友圈的海鮮蒸鍋，你竟然還沒吃過？！

神馬，你還不知道火遍朋友圈的「海鮮蒸鍋」是神馬？簡單說就是一個雙層蒸鍋，上層是滿滿的海鮮，下層是各種粥底，蒸海鮮的汁兒直接滲透到粥里，那味道鮮得別提啦！

掌上北京（微信公眾號 beijingchihe）聯合《吃喝玩樂大搜索》，全城搜索棒棒的海鮮蒸鍋，給你嘗鮮！

大東方酒樓

人均：127元

地址：朝陽區東四環南路小武基橋北200米路東

推薦：海鮮蒸鍋、龍蝦仔、蛋撻、密制五花肉、魚唇

菜品以粵式為主的酒樓，性價比很不錯，環境也好。海鮮蒸鍋，特製的管道，將蒸汽輸送到桌上的汽鍋里，墊上篦子，然後就可以開蒸了。服務員準確控制蒸制的時間，確保每一道海鮮在入口的時候，口感都是恰到好處的。龍蝦、扇貝、鮑魚~~鮮嫩可口。特別要說一下蒸仔雞，皮脆肉嫩。

此外，果木烤鵝也是必嘗的經典菜。吃了一溜夠，鍋底的粥也熬得差不多了，浸滿了海鮮和雞肉的湯汁，普通的大米粥頓時變得濃稠鮮香。最後再來幾塊粵式蛋撻和榴槤酥，完美的一頓。雖然地處遙遠的東四環，但絕對值得一去。門口有很氣派的大石門，停車場很大，此外能容納二三十人的包間也是很難得。

鑫韓宮蒸汽海鮮

人均：114元

地址：丰台區萬豐路306號（華堂商場七里庄捷運站北行500米路西）

推薦：海鮮粥、排骨粥、扇貝、香菇滑雞

韓式餐廳，不炒不炸無油煙，就是靜靜地蒸出一鍋鍋美味。各種粥鍋底，在放海鮮之前先放到蒸屜下面，以便吸收各種蒸物的精華，蒸到最後，海鮮的汁都流到下面蒸出來的粥里，味道確實特別鮮美。

排骨粥鍋底，下鍋時米和排骨都是生的，確保是新鮮的，熬完盛七八碗沒問題。海鮮品種不少，蝦、北極貝、赤貝、蜆子、扇貝等等。一筐蛤蜊，乍看量不多，但是足夠吃，非常新鮮。香菇滑雞，雞肉很嫩，香菇也入味。停車方便。

點卯（北京菜蒸汽海鮮）

人均：107元

地址：西城區宣武門西大街甲87號(新華社正南門西側臨街商鋪)

推薦：海鮮大咖、懶龍、海鮮蒸鍋、野生深海魚鍋、小鍋魚

菜品以海鮮為主，以北京菜為輔的店，海鮮據說由山東榮城直發。蒸汽海鮮，一大鍋上面蒸的是各種鮮活的貝類加兩隻河蟹，加玉米加白薯加南瓜，下面燉的是深海鱈魚、針魚、海鯰魚、紅娘子。

大約蒸十來分鐘起蓋，鮮紅一片。蘸料有一種芥末的，一種辣味的，也可以要一碟姜醋汁，增鮮去腥加驅寒。上面海鮮吃完起箅子，下面燉的鱈魚，刺少，吃著痛快。另外燉魚湯汁在配上䓤花餅，撕成小塊一泡餅，美味！環境上裝修簡潔，服務熱情周到。不足之處：桌子有些嫌小，人多的話坐著不太舒服。

漁夫小鎮

人均：92元

地址：西城區黃寺大街25號院5號樓德勝置業大廈1層

推薦：蒸汽鍋、各種貝類、蒸蔬菜、自製手工包

主打海鮮蒸汽鍋的店，蒸鍋里上層是海鮮，下面是粥底。顧客在海鮮池自行選擇，海鮮種類多，蟶子、各種貝殼類、魚類等，按斤稱好了，收拾好直接放進桌子上的蒸鍋里，蒸熟后的海鮮保留了原汁原味。

花蛤、蟶子收拾的很乾凈，一個個吃下去，根本停不下來，過癮！蒸好的粥里還可以放些白鬍椒粉調味。小料按位收費，十多種調料可以根據口味任意搭配，還有免費的小冷盤、蝦片、銀耳羹，梨水，水果，不限量。大廳寬敞明亮，裝修風格很獨特，猶如到了卡通版的海洋世界。

蒸汽食坊

人均：97元

地址：朝陽區大屯北路金泉美食宮2號電梯三層(北苑路)

推薦：養生粥鍋底、蒸扇貝、蒸大蝦、琵琶魚、時蔬拼盤

京城開得比較早的蒸汽食坊，可謂一鍋兩吃，石鍋里倒上粥底再蓋上篦子，上面蒸菜的同時下面煮粥，鍋底下面連接到了一桶礦泉水，可以直接從桶裝水裡上水。蒸菜吃完了，粥也可以吃了。

蘸料自助，最特色的是特製豉汁。所有的菜品基本都是原汁原味，沒有腌制，除了海鮮，還有雞塊、冬粉鴨血、什錦菌盤等等。店家在每桌還配備了計時沙漏，蒸菜一般是三分鐘就好了，服務員會全程在旁邊幫著。一頓飯吃的很舒服，很養生。

紅太狼烤羊（原灰太狼烤羊）

人均：67元

地址：昌平區天通苑東一區西大門外北側200米（18-19b底商）

推薦：烤羊腿、羊肉串、優格桃仁、大盤雞、海鮮

之前主營新疆清真美食，最近新加了很火的海鮮蒸汽鍋。服務員先把米倒入鍋中加上水，然後放上篦子，上面蒸海鮮，下面煮粥。海鮮新鮮，最後用大螃蟹壓軸，螃蟹比較肥，肉質很鮮，蟹黃比較滿，味道棒棒噠。

所有的都蒸完了，下面的粥也熬好了，海鮮的香味和大米本身的米香融合在一起，贊。但是注意，海鮮鍋要提前預定。招牌燒烤和烤羊腿之類的新疆菜，味道也還不錯。住在天通苑附近的朋友可以去嘗嘗。

宜度船音樂餐吧

人均：109元

地址：朝陽區望京路望京國際商業中心E座二層

推薦：蒸海鮮、多寶魚、竹王蟶子、鮑魚、八爪魚

典型的雙層海鮮蒸鍋，海鮮自選。吉拉多生蚝，蒸熟可以蘸些海鮮汁吃，當然原味兒吃也不錯。鮑魚，肉質彈牙且厚實，一口下去滿足感爆棚。蒸餃子比較有特色，超大個的餃子，皮薄餡兒大。粗糧蒸，粗糧裡邊山藥蒸熟了蘸白糖，南瓜都特好吃。

最後就是喝粥啦，吃之前放進去的無水下米，熟粥特別鮮甜。他家的自釀啤酒很不錯，可以來一點兒。當然海鮮配啤酒不是最健康的搭配。附近不好停車，建議開車的不要往裡走了。服務員有點少，用餐時間會有樂隊演出，喜不喜歡就看個人了。