涼拌雞絲金針菇

材料：雞胸肉300g、金針菇200g、油適量、鹽適量、生抽適量、醋適量、蔥花適量、香油適量

材料：雞胸肉300g、金針菇200g、油適量、鹽適量、生抽適量、醋適量、蔥花適量、香油適量

做法：

1．清水加鹽，花椒大料，加雞胸煮20分鐘

2．煮熟放置10分鐘

3．手撕成小條

4．金針菇洗凈焯水

5．過涼

6．金針菇，雞絲加入醋，鹽，生抽，蔥花，香油

7．拌勻即可