這樣使用筷子竟然可以引發肝癌！

很多人牙刷、毛巾都會2、3個月換一次，但對於筷子，已用3、4年的家庭很多。大多數人還沒有定期換筷子的意識。對待筷子，我們覺得拿洗潔精洗過之後就乾淨了。但超期使用的一次性筷子會滋生各種黴菌，嚴重發霉的筷子會滋生「黃曲霉素」，該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。為了避免肝癌，我們應該如何正確使用筷子呢？

1.徹底清洗

筷子在生產和運輸過程中容易沾染病毒、細菌以及某些化學物質。新買的筷子可以先用自來水清洗乾淨，第二次再用洗潔精來洗，最後放到鍋里，用沸水煮半小時。

2.晾乾再儲藏

據悉，目前家中使用的筷子均以竹子或木質為主，極少數是金屬等材料。但這兩種材料的使用相對特別，大家卻通常習慣將筷子清洗后，便放置在筷子筒或櫥櫃內。筷子在沒有被完全晾曬時，濕度大的情況下容易導致其發霉，從而對身體健康帶來影響。建議，每周將筷子放入沸水中煮半小時后，放置在空氣中晾晒乾燥再使用，這樣可以達到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子內的黴菌。

3.不要猛搓

多數人洗筷子的方式很「豪放」：抓著一把筷子用洗潔精猛搓幾下，然後用清水沖洗，事實上這樣很容易使筷子尤其是沒有保護層的「裸筷」變粗糙，產生許多細小的凹槽、裂紋，導致病微生物殘留。切勿選擇強酸強鹼洗滌劑，以免殘留的化學物對人體造成傷害。

4、筷子壽命3~6月

調查發現，普通筷子在使用到3~6個月內時間時，本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發生變深或變淺。此外，由於使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。只要筷子與購買時相比發生變化，特別是顏色，就需要立即更換。筷子顏色發生變化，表示材質本身性質一定發生變化。而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、餐櫃內殘留物附著而導致。細菌的長期堆積也是發生顏色變化的主要因素。

5.彩色筷子有隱患

現在有一些色彩斑斕的筷子出現在消費者的視線里，專家建議消費者選擇刷過一層清油(生漆)、表面看起來有一層光亮的筷子，因為生漆是有國家標準的。而「彩漆筷子」卻存在一定的安全隱患。因為，與生漆不同，色彩艷麗的「彩漆筷子」所塗的塗料是沒有國家標準來規範的，如果使用不當，彩漆脫落，或者在高溫下分解，諸如重金屬鉛以及有機溶劑苯等致癌物質就可能進入消費者口中，會嚴重危害人的健康。

很多疾病都是從口中進入的，而筷子是最直接進入我們口腔的東西。因筷子而引發肝癌的隱患是可以通過平時的小事進行預防的。