南瓜發糕的做法

2017/08/15

主料:麵粉 500克,南瓜 200克,酵母 5克,白糖 20克,紅棗 50克,

南瓜發糕的做法步驟

1.南瓜去皮 洗凈 上鍋蒸熟

2.用小勺碾成南瓜泥 備用

3.酵母用水化開。取南瓜泥兩倍量的麵粉 依據個人口味放入適量白糖

4.南瓜泥和麵粉放在一起和面

5.將面和好 醒二十分鐘

6.紅棗用剪刀剪碎 最主要是把棗核去掉

7.把蒸鍋開火三分鐘后關火讓鍋內變熱,然後將面放入鍋內 紅棗擺上 在鍋內繼續醒二十分鐘

8.開火蒸二十六分鐘。

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