主料:麵粉 500克,南瓜 200克,酵母 5克,白糖 20克,紅棗 50克,
南瓜發糕的做法步驟
1.南瓜去皮 洗凈 上鍋蒸熟
2.用小勺碾成南瓜泥 備用
3.酵母用水化開。取南瓜泥兩倍量的麵粉 依據個人口味放入適量白糖
4.南瓜泥和麵粉放在一起和面
5.將面和好 醒二十分鐘
6.紅棗用剪刀剪碎 最主要是把棗核去掉
7.把蒸鍋開火三分鐘后關火讓鍋內變熱,然後將面放入鍋內 紅棗擺上 在鍋內繼續醒二十分鐘
8.開火蒸二十六分鐘。
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