蜜汁雞翅的做法 怎麼做會更入味

雞翅味道超好，做法超多，據說吃雞翅可以美容養顏。下面要給大家分享的內容是：「蜜汁雞翅的做法 怎麼做會更入味」，一起來看下吧!

首先來看下蜜汁雞翅的做法：

材料：

雞翅，油，蚝油，砂糖，生抽，蜂蜜，姜等

步驟：

1.雞翅洗凈瀝干水，姜切絲。

2.加入砂糖，好友，醬油。

3.拌勻腌制半小時。

4.加入蜂蜜拌勻腌制2小時以上。

5.燒熱油，放入雞翅小火慢煎。

6.煎至金黃翻過來煎。

7.2面都煎金黃，倒入腌制的汁小火煎。

8.煎至剩少量汁熄火就可以出鍋開吃了喔。

以上主要介紹了蜜汁雞翅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於雞翅的小知識。

如何挑選雞翅

新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，並且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質富有彈性，並有一種特殊的雞肉鮮味。

雞翅的製作技巧

1.烹制雞翅時，多用雞膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如：冬菇雞翅湯。膀尖適用於鹵、醬、制湯等菜肴。

2.烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果，對於便秘有效，也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預防腦中風及大腸癌的效果提高。

以上就是關於：「蜜汁雞翅的做法 怎麼做會更入味」的分享，希望對你有幫助。