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痛風如何食補比較好?這3種食物不可少!

痛風如何食補比較好?這3種食物不可少!

對得了痛風的老友們,健康頭條認為一定要注重飲食。因為飲食調整對治療痛風很有幫助,一些食物對痛風確實有益。

一、低脂、脫脂奶製品

多個國家的痛風治療指南,均鼓勵痛風多喝低脂、脫脂牛奶或優格。

奶製品中含有乳清酸、酪蛋白、乳白蛋白,有助於尿酸排泄,糖巨肽等有助於抗炎,減輕痛風發作時的炎症。

怎麼選

這裡的牛奶是純牛奶,而非含乳飲料。出於降低心血管疾病風險的考慮,建議選擇低脂或脫脂的奶製品。

市面上的優格,為了調味會添加白砂糖等,對控制熱量攝入和體型控制不利。在選擇優格時,盡量選擇不那麼甜的。

喝多少

根據 2016 膳食指南建議:健康成年人每天喝 300 克奶,大約 300 毫升。

痛風的朋友可以參考這個建議。不過,有慢性腎臟功能不全等特殊情況的朋友,最好諮詢醫生后再制定個體化的飲用量。

二、各種新鮮蔬菜

根據 2012 美國的痛風防治指南建議:鼓勵痛風病友多吃新鮮蔬菜。

蔬菜熱量低、富含膳食纖維、容易產生飽腹感,這些優點對體重控制都是很有幫助的。同時,蔬菜中的鉀離子還有助尿酸排泄。

怎麼選

新鮮蔬菜基本上可以隨意選擇,不用考慮嘌呤含量。

新近的多個研究發現:蔬菜中的嘌呤屬於「植物性嘌呤」,有別於肉類中的「動物性嘌呤」,不用太擔心其對痛風的影響。

膳食指南一般建議:每天吃的蔬菜有一半為深色蔬菜,比如紅色西紅柿,橘色的胡蘿蔔,紫色的茄子等。

吃多少

痛風治療指南對痛風飲食建議並不明確,我們可以參考 2016 年膳食指南建議:成人每天吃 300 ~ 500 克(六兩到一斤)的蔬菜。

有的醫生可能還會建議痛風病友比正常人吃更多的蔬菜,比如每餐 200 克,一天 600 克。這是個人建議,最關鍵的還是大家先要有多吃蔬菜的意識。

三、各種低糖水果

水果對健康有好處是毋庸置疑的,當然也適用於痛風的朋友。

怎麼選

大原則就是「控制總糖量」。

果糖在體內會促進嘌呤合成,尿酸生成增多。食物中的果糖、嘌呤是不可能完全避免的。關鍵還得控制總果糖攝入量,選擇低糖水果或控制水果量。

常見的低糖水果有西柚、柚子、草莓等,而像梨、葡萄、蘋果等的含糖量較高,要注意量。

此外,選擇新鮮水果,而非果汁。果汁不僅含糖多,而且在製作過程中會損失掉膳食纖維和不少維生素 C。

吃多少

根據 2016 年膳食指南一般建議:每天吃 200 ~ 350 克(四兩到七兩)的新鮮水果。對於痛風病友,多選擇低糖水果當然更好。

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