洋蔥:富含的硒元素和槲皮素
洋蔥
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。一份調查顯示,常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%,因胃癌致死者少30%。
柑橘:富含抗癌活性很強的物質「諾米靈」
柑橘
美國佛羅里達大學研究人員證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇, 有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。 在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強的物質「諾米靈」,它能使致癌化學物質分解,抵制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物質對細胞核的損傷,保護基因的完好。
丁香茶:富含特有成分丁香油和丁香酚
丁香茶
丁香茶可以說是胃病剋星,其特有的丁香油和丁香酚,能有效的抑制幽門螺旋桿菌的活性,從而達到抑制和殺死幽門螺旋桿菌的效果。要知道,一般的胃炎患者都含有幽門螺旋桿菌,而幽門螺旋桿菌的大量繁殖可能會誘發胃癌,因此殺死幽門螺旋桿菌很重要,每天沖泡3—5克康兮壽兮丁香葉茶飲用對胃十分有好處。
花椰菜:富含維生素C
花椰菜
說到花椰菜的營養價值,花椰菜富含維生素C,能有效的阻止亞硝酸鹽的致癌反應,降低癌症的發病幾率,而且花椰菜裡面還富含豐富的胡蘿蔔素,這種營養成分能起到預防癌細胞突變的作用。花椰菜的營養價值還能殺死胃癌的致病病菌,防止胃癌的發生。