鬆軟香甜不需加糖 玉米面無糖發糕

鬆軟香甜不需加糖的玉米面發糕，製作超簡單哦~

食材：玉米面300g，白面300g，水500g，即發乾酵母8g，枸杞適量。

‍步驟

1 玉米面、普通麵粉混合均勻

2 稱出8g酵母，用250g的水溫為35度的水化開，靜置3分鐘，用筷子攪勻

3 將酵母水和餘下的250g的35度的溫水倒入混合好的麵粉盆中，用筷子攪拌，均勻即可

4 因為已經夏天了，所以室溫發酵40分鐘左右即可

5 發酵好后，均勻的撒上枸杞，放入蒸鍋，上汽后，中大火蒸半小時

6 蒸好后，取出晾涼一些后切塊

小貼士

為了家人的健康，沒有放糖哦，經常吃麵包、蛋糕和點心之類的，做發糕就不要再放糖了。