烤無錫排骨的做法 味道好的沒話說

烤無錫排骨的做法 味道好的沒話說

排骨 550g

色拉油

醬料

烤無錫排骨的做法

1 排骨切塊。

2 將排骨洗凈，用醬料腌制一晚。醬料根據自己的口味決定，可購買現成的，也可以自行調配。

3 將錫紙鋪在烤盤上，再將腌好的排骨放在錫紙上，在排骨表面刷一層醬料。

4 再取一張錫紙，包住排骨。

5 烤箱預熱200℃，中層，20分鐘。

6 取出排骨，揭掉上面一層錫紙，在表面刷一層醬料，再刷一層色拉油。

7 將烤盤放入烤箱中層，200℃再烤10分鐘。

8 取出排骨，鋪在烤網上，再刷一層醬料與色拉油。

9 將烤網放入烤箱中層，200℃烤7-10分鐘。

10 最後幾分鐘注意排骨表面變化，自行掌控時間，完成。