簡易版咖喱土豆雞，5分鐘搞定！

雞胸肉切丁加入少許鹽、生薑絲、料酒、醬油腌制30分鐘。

土豆胡蘿蔔切丁（土豆大一點胡蘿蔔小一點）

鍋中熱油加雞肉翻炒至變色后加入土豆與胡蘿蔔丁翻炒三分鐘，加水沒過所有食物煮沸后小火煮十二分鐘

揭蓋加咖喱塊攪拌（注意小心粘鍋）

裝盤！OK！