這5種食物上了黑名單，是一級致癌物，不宜多吃！

癌，多麼可怕的字眼，誰都不希望跟癌沾上一丁點的關係。儘管你再小心，再謹慎，但在不知不覺中，還是會接觸到一些致癌物質，讓你防不勝防。想知道一級致癌物以及檳榔是一級致癌物嗎?那就一起來看看吧。

致癌物質不是那種你想避免就接觸不到的，它就像隨時環繞在你身邊的魔鬼一樣，不時地想要進入你的身體。致癌物嚴格地說只是致癌的外部因素。保持健康生活方式，才能遠離癌症。

第一名檳榔：有研究者認為，檳榔本身是食物，吃檳榔的人也只有7%—8%的人患口腔癌。而有人認為檳榔中含有一種生物鹼，會導致口腔黏膜纖維化，口腔白斑，導致癌前病變，發生癌症的可能性增大。

第二名葵花籽：向日葵因其生長快速，易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對土壤而言可有效減輕重金屬污染，具有凈化環境的能力，為最佳景觀綠肥作物。但是，對人體而言，吃進這些重金屬則對身體有害，且吃葵花子會消耗大量的膽礆 choline，使體內脂肪代謝發生障礙，導致肝臟積聚大量脂肪，會嚴重影響肝細胞的功能。

第三名口香糖：口香糖中的天然橡膠雖無毒，但製程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，刺激腸胃，引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

第四名味精 (麩! 胺酸鈉)：其中一半是對身體有益的左旋麩胺酸 L-Glutamine，但另一半卻是身體不能利用的右旋麩胺酸 D-Glutamine 變成危害身體的自由基。每人每日攝入味精量不應超過 6 ! 克，攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高，降低人體利用鈣和鎂，可能導致缺鈣，影響牙齒、骨骼的強度。又可引起短期的頭痛、心慌、噁心等癥狀，對人體生殖系統也有不良影響。

第五名豬肝：每公斤豬肝含膽固醇達 400 毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化，同時肝是解毒器官，會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物，故豬肝不宜吃。