「大暑」時節訪武都 花椒飄香秦巴山區

原標題:「大暑」時節訪武都 花椒飄香秦巴山區

圖為安化鎮孫家灣村，村民將花椒晾曬在房頂上。楊艷敏攝

中新網蘭州7月25日電 (記者 南如卓瑪 劉玉桃)「大暑」時節，位於秦巴山區的甘肅省隴南市武都區境內，大山深處片片紅，正值花椒成熟期。

武都位於甘肅省東南部，是甘肅、陝西、四川三省交通要道。這裡是花椒原產地之一，距今已有2000多年的栽培史，堪稱「千年椒鄉」。目前，該區累計發展花椒種植面積100萬畝，2017年預計花椒產量達4400萬斤，預計產值33億元。

大山深處片片紅，農民「麻香」的幸福

沿著蜿蜒曲折的山路，記者驅車駛進武都深山中，放眼望去，滿山的花椒樹，一片片紅色點綴在綠葉中。走進村莊，院子里、房頂上，豐收的花椒正在晾曬，麻香味兒撲面而來。

雙手捧起今年新摘的花椒，馬街鎮官化村椒農趙闖娃說，今年花椒豐收，市場價格也創新高，孩子上學再不愁了。

談起這些年種植花椒的經歷，趙闖娃說，花椒改變了我們的生活，讓我們的日子過得有了幸福的味道。

2003年，原本以種植小麥、玉米維持生計的趙闖娃，領取鄉鎮免費發放的花椒苗木，將自己家的坡地平整后，開始發展花椒種植業。

從開始種植花椒，家裡的經濟條件慢慢好轉起來。趙闖娃說，花椒每年的價格都在上漲，我們這裡生產的花椒品質好，所以銷售情況很好。

2008年，趙闖娃用種植花椒積攢的10萬餘元，蓋起了新房子，告別了一家人擠在破舊的土房子里的日子。

目前，趙闖娃共種植7畝近900棵花椒樹，一年收穫1300多斤乾花椒，每斤售價70元左右。

「現在兩個孩子上大學，也不用擔心，也不用惦記跟別人借錢。」以前日子過得捉襟見肘，如今他什麼也不怕。「手裡有存款，日子過得踏實。」

武都花椒具有粒大飽滿、麻味醇厚、藥效成份多、精油含量高等特點，曾在全國林業名特優新產品博覽會上被評為金獎。2012年3月，國家質檢總局批准對武都花椒實施地理標誌產品保護。

品種更新，消除椒農的焦慮

隨著武都花椒產業的發展壯大，問題也不斷湧現。由於花椒樹齡短、病蟲害多、樹身刺多、採摘成本高等，制約其發展。而花椒樹品種老化退化，有些地方出現花椒樹枯死現象，更讓椒農擔心。

針對這種情況，武都積極探索研究，培育出新品種——無刺花椒，具有壽命長、產量高、品質高等特點。該品種由八月椒嫁接改良而成，以樹枝樹榦無刺或者少刺而得名。

趙闖娃說，近幾年，花椒樹病蟲害增多，花椒收成減少，但是市場價格逐年上漲，所以村民種植花椒的積極性還是很高。

今年，針對部分花椒樹出現老化、枯死的花椒樹，趙闖娃又栽種了600多棵新品種花椒樹。「有問題就有解決的辦法，大家一起想對策，我們心裡放心。」

目前，無刺花椒已在武都區全面推廣栽種，其中，漢林、馬街、安化、兩水等推廣較早的鄉鎮今年已有2000多畝進入掛果期。

花椒大豐收，農民喜迎「摘椒潮」

連日來，除了周邊鄰縣，還有來自陝西、四川、河南等地的農民工湧向武都，承接採摘務工。5天前，40歲的農婦趙和桃，和同村的三位同伴從外地來到安化鎮小灣村摘椒，每天100元工錢，摘完這家摘那家。「工資日結，可以隨時領了工錢回家。」這是趙和桃第二年來武都摘椒，已是熟門熟路，她希望摘椒成為她每年的固定收入之一。

安化鎮是武都區適宜種椒面積最大的鄉鎮，全鎮種椒面積約8萬畝。截至目前，已有來自全國各地的農民工近1萬人在安化鎮的各個村落摘花椒。

「摘椒季節，正是和老天爺『搶飯吃』，最怕下冰雹。農曆六月初開始，前後40天時間，是最好的摘椒季，一刻也不敢耽誤。」安化鎮黨委書記楊進寶說，今年該鎮為改良花椒品種進行嫁接后，新增種植面積約3000多畝，花椒交易總額將達到2.8億元，農民人均花椒收入達5000多元。

楊進寶在安化鎮先後任職鎮長、黨委書記。「存款總量反映著這個地方百姓的富裕程度，貸款總額反映著商業活躍程度」。自2012年到任安化鎮以來，楊進寶一直關注著鎮里百姓的存款金額和貸款情況。

隨著武都區大力發展花椒產業，實現了由零星栽植向規模開發、粗放經營向科學管理、出售原料向深度加工、產品優勢向商品優勢的逐步轉變，安化鎮的花椒產業成為當地民眾致富的主要產業。楊進寶算了一筆賬，2012年，安化鎮只有一家銀行，當時的存款是8700萬元，截至目前，已有五家銀行，累計存款4.2億元。這幾年裡，花椒的價格也從一斤20元，到如今漲成一斤70元。

「花椒+互聯網」引返鄉創業潮，農戶不愁銷路

20年前，土生土長的武都人高志東是當地走街串巷收花椒倒賣的椒販子。「當時，從農民手裡收了一兩百斤，公共汽車架上幾袋拉到成都銷售。有時候也去武漢、長沙，路上至少兩三天，先坐卧鋪車到西安，再乘火車。」回憶起當初，高志東感慨，地處秦巴山區的隴南，過去交通不便使農民的特色優質農產品，始終無法抵達大城市的餐桌。

如今，高速公路通了，火車也開進來了，電商走進了農戶家裡，每日從這個偏遠的山區，向全國各地發送千百件快遞，將花椒、中藥材、橄欖油等農產品，一包包送入都市千家萬戶。

高志東再也不需日夜背著花椒趕路奔赴全國各地，而是坐在家裡招攬生意。近日廣東一家食品加工企業，一次性預定3000萬元的花椒。「我現在只管大單子，電商交給新招來的年輕大學生操作，我不懂那些。」高志東顯得十分自信，現在他已經是公司老總，員工里有許多是新招來的大學畢業生。

幾年前，高志東成立了東贏農副產品有限公司，並在阿里巴巴註冊了網店，同時成立了東贏農副產品農民專業合作社，已有205戶400多名椒農加入，種植花椒面積達2700畝。高志東透露，「花椒+互聯網」徹底解決了農戶花椒銷路，僅2016年該企業電商平台交易額達400萬元。

隨著電商發展和武都花椒的聲名遠播，武都花椒銷售團隊亦越來越壯大。高志東的合作社裡，400多名會員既是椒農，也是椒商，通過政府支持貼息或無息貸款，收購花椒，再通過合作社銷往全國各地。

無獨有偶，安化鎮鑫盛農產品農民專業合作社負責人杜岩強也是甘肅銀行安化便民點負責人，合作社有100多名會員，甘肅銀行2016年向這些會員放款3000多萬元，用來收購花椒，最終通過合作社向「老乾媽」直接供銷，每年約有120多萬斤，交易額達7000多萬元，年利潤至少100萬元。

杜岩強說，過去，村裡的大學生都不願意回來，赴北上廣闖一闖。如今，每到花椒豐收季節，在外地務工的很多隴南人開始返鄉，有的電商創業、有的規模化種植花椒等農產品，家門口就找到了「致富路」。

安化鎮黨委書記楊進寶說，這幾年，當地老百姓的收入確實提高了，去年在鎮里開發了一座298套房的商住樓盤，不到一個月賣空了。(完)