洗碗機中外大戰引爆:老闆PK西門子勝局在握

2016，被業界稱為洗碗機爆發「元年」。2017年，則被業界稱為洗碗機的中外巨頭「對壘年」。這意味著，今年以來的洗碗機市場，不只是需求爆發、市場爆發，同時也是行業競爭格局改變、中外品牌正面對戰的爆發。無論是產品、技術，還是市場、營銷，以西門子為代表的外資洋品牌和以老闆為代表的本土領軍品牌，已經展開正面對抗，而且從發現勢頭看，未來品牌勝局已經提前鎖定。

最近兩年來，隨著生活水平快速提升，特別是在一批中外廚電巨頭的強勢推動下，越來越多的消費者選擇用洗碗機代替雙手，在發展20多年的洗碗機行業真正迎來春天。據中怡康數據顯示，2016年洗碗機市場零售額達19.8億元，同比增長104.8%。除了西門子，松下，伊萊克斯，惠而浦等洋品牌，廚電巨頭老闆領銜的企業更是爭相發力，由此洗碗機行業的一場中外品牌大戰正式拉開序幕，品牌的優勢也逐漸展現。

創新產品更能滿足市場需求

相比西方，飲食重油污、烹飪方式多，餐具不但難清洗，而且鍋碗瓢盆、盆碟刀筷等，形狀和種類也更繁雜。洋品牌的洗碗機在進入時，很多都是直接「搬運」產品，藉助洋品牌的影響力推廣產品，用戶實際使用體驗並不好。與之相對的，是洗碗機品牌更「接地氣」的創新產品，真正為消費者解決實際洗碗中的一系列「麻煩」。

比如西方品牌洗碗機洗滌程序單一，普遍去污效果差。針對廚房的實際需求，很多品牌都推出大洗力產品。以老闆W710洗碗機為例，採用三大洗力科技，顛覆傳統洗碗模式。噴水孔數量達27個，水流速度可達7.8米/秒，無阻攔下噴射高度達到驚人的3米，360度全面噴射，讓洗滌更乾淨，也更簡單。同時，針對餐具的複雜性、多樣性，老闆洗碗機創新採用抽屜式、可調節洗碗籃，開合更輕鬆，而且一舉解決了中餐餐具的放置煩惱。

另一方面，西方國家廚房空間大，樣式較為統一，而廚房更加多樣，所以需要的洗碗機類型也更豐富。像西門子這些品牌的產品較為單一，類型也不夠豐富。2016年，包括海爾、美的，九陽等都推出洗碗機新機型，包括獨立式、嵌入式、台式和免安裝式洗碗機，可以適應多種廚房結構。尺寸上，有能清洗幾套餐具的迷你型，但像老闆W700這樣容納143件餐具的超大容量產品，並不多見。

需求痛點是什麼，產品就解決什麼。如今的市場競爭，消費者早已過了只認「洋品牌」的時候，只有產品做到消費者心裡，品牌才能贏得市場。正如老闆電器副總裁何亞東所說「做某一項產品之前要弄清楚，誰是你的客戶、這部分客戶的需求是什麼，他們有哪些特徵。」而這些也正是老闆電器為首的洗碗機品牌的著力點和競爭力。

發力高端不懼正面交鋒

一直以來，洗碗機是高端生活品質的象徵，而西門子、惠而浦等洋品牌本身的身份加持，也讓其一直佔據高端話語權。不過從老闆電器以「歐洲整機原裝進口」，正式發布第一台洗碗機開始，就徹底打響並開啟品牌與外資的高端爭奪戰。

2015年，的洗碗機市場還相對平靜，高端市場主要被西門子等外資把持。當年5月，老闆電器在義大利米蘭世博會發布油煙機新品期間，相關負責人專門到歐洲老牌洗碗機工廠，考察並敲定了老闆洗碗機即將上市的產品。8月老闆正式推出市場主流的櫃式洗碗機。首次推出洗碗機產品就是海外代工，歐洲品質原裝進口，這也為老闆洗碗機奠定了高端基因。

主打高端，主要面向高品質人群，真正將的品牌做到世界最好，老闆有這樣的底氣，也一直是這樣做的。實際上，老闆電器從一開始就專註高端廚電，所以進軍洗碗機才會不走尋常路。在老闆電器的帶動下，洗碗機品牌高端化產品越來越多，高端轉型步伐也越來越快。海爾集團的卡薩帝洗碗機、華帝「魔凈師」全自動洗碗機等，都是走高端化路線。

西門子等外資品牌也看到了的廣大市場和來自品牌的威脅。據悉博西家電已在滁州建設首家洗碗機工廠，將於2018年年初正式投產，年產量初步規劃為60萬台。接下來的日子裡，洗碗機品牌將在高端領域與外資品牌貼身廝殺，並且一段時間內會愈演愈烈。而老闆電器則將帶領企業在高端洗碗機市場開啟一場正面競爭戰役。

搶佔市場改寫品牌格局

隨著消費水平的提升，洗碗機市場正迎來爆髮式增長。有機構預計2017年國內洗碗機市場規模將達到36.3億元，同比增長83.7%。實際上，這一數據可能更高，一季度的零售額同比增長已達984.54%。

早期進入洗碗機領域的企業，如海爾、美的，多將業務重心放在出口美國、歐洲。現在，受龐大的市場規模吸引，他們逐漸將重心回歸國內，加上越來越多的品牌進入，像老闆電器、格蘭仕、九陽等相繼出招，針對市場推出創新產品，徹底點燃了與西門子等外資品牌的競爭戰火。

在品牌的持續發力下，原本由西門子為主導的洗碗機市場被逐漸分化。第三方市場監測數據顯示，2015年西門子銷售額佔比達到七成左右，到2016年底其銷售份額已經縮小至不足四成，進入2017年以來這一佔比將繼續下降。與此同時，老闆電器在洗碗機市場的佔比，卻在快速提升。特別是2017年以來市場零售量同比大幅度增長。

從偏居一隅，到分庭抗禮，短短的幾年來，以老闆電器領銜的洗碗機品牌已經快速崛起，成為市場的主導者。從產業發展來看，能更好滿足消費需求，更快進行產品創新的品牌，會越來越成為消費者的首選。未來，洗碗機肯定能像油煙機、燃氣灶一樣，上演「自主品牌完勝洋品牌」的精彩戲碼。