哈密瓜怎麼吃？哈密瓜的食用禁忌有哪些？

說到哈密瓜我們都非常熟悉，它擁有 「瓜中之王」 的美稱。在新疆哈密瓜的品種有 180 多種，而且形態各異、風味獨特，有的含檸檬香、有的帶奶油味，但都是味甘如密且奇香襲人。下面我們就來了解一下哈密瓜怎麼吃，並看看哈密瓜的食用禁忌有哪些吧。

哈密瓜怎麼吃？可以做甜品

1、哈密瓜優格

材料：哈密瓜半個、優格適量、糖水櫻桃三個。

做法：

（1）哈密瓜肉用圓形果挖挖出球狀果肉。

（2）淋上優格、添加點綴即可食用。

2、哈密瓜椰漿西米露

材料：西米、哈密瓜、椰漿、煉乳。

做法：

（1）鍋中燒開水后把西米倒入，不斷的煮直到透明為止。

（2）西米呈透明狀撈出到涼水中。

（3）鍋中倒入椰漿，煉乳及西米稍微放些水熬制幾分鐘即可。

哈密瓜怎麼吃？還可以做沙拉

1、水果海鮮沙拉

材料：鮮蝦 5 只、鮮芒果半個、哈密瓜一角、黃瓜 1 根相剋食物、火龍果半個、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉醬 2 茶匙。

做法：

（1）將所有的材料放在一起。

（2）芒果半個豎著切幾刀，橫著切斜刀，把要把皮切透。

（3）切好后一 「彎」 果肉全起。

（4）鮮蝦去頭、去皮、去泥腸洗凈，一個蝦切 2 到三段備用。

（5）鍋內加水燒開後放入蝦肉燙下水后關火，把蝦肉撈出以免過火后蝦肉變老。

（6）黃瓜、火龍果、哈密瓜去皮切小塊一起放進碗內備用。

（7）燙熟的蝦肉放到切好水果的碗里。

（8）放入胡椒粉、沙拉醬，拌勻即可。

哈密瓜怎麼吃？炒著吃和煮湯也不錯哦

1、哈密瓜牛柳

材料：牛柳 250 克、哈密瓜 300 克、細鹽 1 小匙、細砂糖 1 小匙、生粉 1 小匙、植物油 1 大匙、檸檬汁 1 大匙。

做法：

（1）將牛柳洗凈切成小丁。加入 1 小匙細鹽和 1 小匙細砂糖。

（2）加入 1 小匙生粉和 1 大匙植物油。

（3）用手或是筷子拌勻，腌制 20 分鐘。將哈蜜瓜切成給 2 厘米的小丁備用。

（4）平底鍋燒熱並倒入橄欖油。

（5）轉中火，將腌制好的牛柳丁倒入平底鍋內。炒至牛柳丁 8 成熟，倒入哈蜜瓜丁翻炒。

（6）翻炒 1 分鐘關火，擠上 1 小匙檸檬汁裝盤即可。

2、蝦仁哈密瓜炒飯

材料：米飯、哈密瓜、玉米粒、蝦油、蝦、胡蘿蔔、豌豆、食鹽。

做法：

（1）將蝦剝殼去泥腸。

（2）胡蘿蔔切成小丁，哈密瓜去皮后也切成丁。

（3）鍋內倒入蝦油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡蘿蔔丁快炒。

（4）翻炒兩分鐘后加入剝好的蝦仁。

（5）蝦仁炒至半熟狀態倒入米飯。

（6）將米飯和配菜快炒拌勻。

（7）將炒好的米飯里加入甜瓜丁。

（8）所有的食材炒拌好后加入少許食鹽出鍋即可。

3、哈蜜瓜銀耳湯

材料：哈密瓜 500g、瘦肉 500g、銀耳 25g、紅棗 30g、油適量、鹽適量、陳皮適量、姜適量。

做法：

（1）銀耳泡發，紅棗和新會陳皮也泡洗一下。

（2）銀耳泡發後去掉蒂部，用手撕成小塊。

（3）瘦肉切大塊然後下開水焯過，並加入薑片后瀝干備用。

（4）哈蜜瓜去皮去籽后切大塊備用。

（5）煲中把水煮開，下瘦肉和哈密瓜。

（6）下銀耳、紅棗和陳皮，一起煲約 2 個小時左右。

（7）食時加鹽調味即可。

哈密瓜的食用禁忌

1、哈密瓜屬於性涼性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹瀉。

2、患有腳氣病、便溏、腹脹、寒性咳喘以及產後、病後的人不要食用。孕婦可以在懷孕的時候適當的吃點哈密瓜，但是在產後就不要吃了哦。因為哈密瓜是偏涼的。

3、虛寒體質、糖尿病人慎食哈密瓜。

網路綜合

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