豬肉也是味良藥 教你補腎吃法

補腎養腎的方法在網上有很多的介紹，但是很多腎虛人士還是會選擇吃補腎葯或保健品，其實市面上很多補腎葯和保健品不見得都很有效果。所以為了有效的補腎，還是建議多採用食療方法。下面這篇文章就給您介紹補腎的兩道食譜。

這樣搭配補腎給力

材料：枸杞子8-10粒，海萃人蔘1g。

用法：二樣材料同入一杯中，用沸水泡6分鐘左右，燜泡為佳，飲其水。每天放一次材料，水盡可反覆加水泡飲至無色無味后將參食用。

兩道補腎食譜

食譜1：阿膠白肉湯

做法：阿膠6克，瘦豬肉100克，當歸6克，食鹽少許。先將當歸洗凈切成短節，並裝入紗布袋，阿膠單獨加水蒸化，再將豬肉和裝有當歸的葯袋同入鍋，加清水500毫升，煎煮1小時後去葯袋，再加入阿膠，用小火燉化，最後用低鹽調味即可服食。

功效：補血養腎，滋陰潤肺。

食譜2：當歸烏骨雞

做法：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1隻，生薑、食鹽、味精各適量。先將枸杞、當歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后塗抹於雞身內外。把葯袋和生薑納人雞腹內，置於容器中，上籠用武火蒸1小時，再改用文火蒸1小時，停火除去葯袋和生薑，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。

功效：滋補肝腎，養血調經。

飲食健康腎才好

【鹵虎皮雞蛋】

做法：將雞蛋洗凈放入冷水鍋內，逐漸加熱澆沸，轉小火煮20分鐘，撈出晾涼剝去皮；雞蛋裝入盆內，加上醬油腌漬40分鐘，取出瀝凈汁水；鍋內倒入高湯1500克，加蔥、姜、料酒、味精，燒開后打凈浮沫，煮約10分鐘，倒入盆內晾涼；鍋內放入油燒七成熱，將雞蛋分次下入油內炸呈虎皮色；撈出瀝凈油，放入高湯中腌漬12分鐘，食用時取出切成兩半，擺入盤內即可。

【山藥湯圓】

做法：把豬肉洗凈后，剁成肉末；生山藥洗凈后蒸熟；山藥剝去外皮，放入大碗中，搗爛；然後加入豬肉末及白糖，一同攪拌均勻，做成餡料；糯米粉加入清水適量，揉和；糯米團，分小團，擀皮；糯米皮，包入餡，團成團，即如常法做成湯圓；鍋中燒水，煮熟即可食用。

【山藥枸杞蒸雞】

做法：凈雞去爪，剖開脊背，抽去頭頸骨留皮，入沸水鍋內氽一下，取出洗凈血穢；山藥去皮，切成長7-10厘米、厚0.2厘米的縱片；枸杞子洗凈。雞腹向上在湯碗內，諸料鋪在雞面上，加入料酒、精鹽、味精、清湯1000克，上籠蒸2小時至雞肉熟爛。

【首烏鹽水豬肝】

做法：豬肝洗凈，切成大塊，在肝上切幾刀直刀口；豬肝放開水鍋中，燙三五分鐘，撈出洗凈；將何首烏、花椒、八角、鹽與肝同煮至熟；撤火后再將豬肝在湯里泡2-3小時，即可食用。