火鍋店賣冷盤違法 為何賣冷盤也違法

原標題:火鍋店賣冷盤違法 為何賣冷盤也違法

最近一則關於火鍋店賣冷盤違法的消息走紅網路，很多人都不解為何買個冷盤都是違法行為呢？一起去看看廣州黃埔區食藥局怎麼說。

火鍋店賣冷盤違法

7月24日，一份顯示由廣州市黃埔區食品藥品監督管理局（以下簡稱黃浦區食藥局）出具、編號為（穗黃）食葯監食罰告［2017］D214號的《行政處罰事先告知書》在網上流傳。該告知書稱，一火鍋店因違法生產銷售多種冷盤而被沒收違法收入139元，並罰款1萬元。

廣州市黃埔區川鍋演義火鍋店在其《食品經營許可證》的備註項目不包含從事冷盤加工銷售的情況下，在經營場所生產銷售川北仙草酸辣蕨根粉青椒皮蛋拍黃瓜開胃小木耳等涼拌菜式，從2017年5月1日至5月21日期間的銷售收入139元。

廣州市黃埔區食葯監局認定上述行為違反了《廣東省食品安全條例》第十二條第一款規定：從事食品生產經營應當依法取得許可，並按照許可範圍依法生產經營。許可證明文件應當懸挂在其生產經營場所的顯著位置。依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第（四）項和《廣東省食品安全條例》第六十條規定，決定擬對店主何靈進行以下行政處罰：沒收違法所得139元，罰款人民幣壹萬元整。

其中，《廣東省食品安全條例》第六十條規定：違法生產的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款，貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；違法經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五千元以上五萬元以下罰款，貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。

這個處罰的情況店主本人是了解的。我們當時將處罰結果告知她，店主本人回應我們說要處罰就隨便吧。廣州市黃埔區食葯監局工作人員7月24日告訴澎湃新聞，在處罰結果出來以後由於長期未能聯繫到店主何靈，於是在24日採取了將處罰事先告知書張貼在火鍋店門口的措施，並表示希望儘快能聯繫上店主本人。

對於罰款1萬元的處罰，廣州市黃埔區食葯監局上述工作人員表示：對這個處罰決定有任何異議都可以來我們這邊進行陳述和申辯。