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買一斤不到一塊錢,卻是減肥,預防便秘的好食物

買一斤不到一塊錢,卻是減肥,預防便秘的好食物

科學、合理的膳食結構和飲食習慣,是維護身體健康的關鍵因素之一。在飲食安排上,我們提倡在均衡膳食的基礎上,多吃蔬菜、水果。果蔬不僅含有豐富的礦物質和維生素,還含有多種植物黃物質,更重要的是它們富含膳食纖維,所以每天食用足量的果蔬對於防治肥胖、便秘等很多疾病都有顯著的功效。

今天,為大家介紹的是眾蔬菜中的一種:包菜。包菜,又名捲心菜,平時,我們在買菜的時候常見它,放在蔬菜攤里也並不顯眼,但是包菜含有豐富的營養成分,有很高的營養價值,且因其口感脆甜,平時也多受人們的喜歡。下面就一起看一下包菜的營養成分即功效吧。

包菜中含有豐富的維生素C、維生素E以及β-胡蘿蔔素等的人體所需的營養元素,一份包菜的維生素含量要遠遠比一份西紅柿的含量要高出,因此平常適量的食用包菜,有利於人體抗氧化作用和抗衰老,保青春的作用。

中的含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體能夠有效的殺死導致人體白血病發生的異常細胞。尤其是食用新鮮包菜,還具有能夠有效的輔助治療人體傷口發炎、消毒作用。

包菜中還含有大量的蘿蔔硫素,這種元素有助於產生對身體有利的酶,從而使身體形成能有效抵抗致癌物侵蝕的保護膜。另外,常吃包菜還可以起到助消化、健脾胃的作用

在這裡需要注意的是,包菜雖然吃起來口感爽脆,而且味道清甜,但從中醫上講,包菜屬於比較寒涼食物,所以,體質弱的人如果常吃,很容易引起身體健康的不適。因此,在選擇包菜時,應感覺個人體質和身體狀況,適當選擇。

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