素菜1元起，葷菜7元起，西安這家重慶火鍋兩個人也能吃嗨

竹笆市最近新開了一個劉寶鐵鍋門火鍋店，是劉寶老家銅鍋串串的火鍋版，店裡的裝修簡單，但是有現在流行的懷舊嘻哈風。今年是串串元年，從冬天火到夏天，其中超火的這家劉寶從串串回歸了火鍋，轉型「小碟菜」火鍋。

鴛鴦和紅油鍋底都是58元，鍋底味道很醇厚，油給的足。素菜的價位在1-10元之間，葷菜在7-40元之間。碗都比較小，也不容易浪費，同時也能吃到更多的菜式。

有幾款菜味道很出色：

泡椒牛肉（18元），泡椒牛肉外面繞著的肉片很厚實，裡面的泡椒更多的是酸爽，一起嚼了以後還能解膩，感覺會成為點單率很高的菜品。

貢菜圓子（10元），不同於香菜圓子，這裡面加的是切碎的貢菜，摻在肉泥里嚼起來脆脆的，口感很特別。在其他地方沒有吃到過，算他們家的原創菜品，值得一試。

牛雜（7元），劉寶家的牛雜一直都不錯，這也是他們家的招牌菜之一，在火鍋里煮了以後口感不同，筋很脆韌，肺比較軟，牛腸口感軟爛，下次去準備試試用三鮮煮。

腰片（18元），一小碗，量還挺大的因為腰片切得很薄但是很寬，涮幾下以後就可以吃了。腰片吃著脆而且新鮮，推薦嘗試，味道不錯。

特色發魷魚（18元），這個魷魚一定要多煮，煮到紅油滲進去了再吃，口感非常脆，不會像普通魷魚一樣像是在咀嚼橡膠。要用耐心來對待的一道菜。

蔬菜類的裝在小簸箕裡面，新鮮有趣，像土豆，藕片，量都不小，素菜的性價比很高。

飲料種類多樣，有酸梅湯，山楂汁和巴厘島主題的百事藍色可樂等等，田園果汁賣16元，比其他店的價格要偏低一些。

這家店的菜量偏小，但是差不多有80種菜品，適合嘗試多種。價位高低不等，整體偏低，也很適合學生黨或者雙人聚餐，不用擔心兩個人去火鍋店點不了幾個菜又吃不完的情況。

整體來說味道很不錯，一頓吃完不會覺得齁，也不會覺得身上熏得厲害。值得一試。地址就在竹笆市陳公館餐廳往南10米。