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油炸花生米這樣一拌,吃了一點不上火,做下酒菜更美味

油炸花生米這樣一拌,吃了一點不上火,做下酒菜更美味

花生米無論是煮還是油炸都是人們最愛的一道下酒菜。但是油炸花生米雖好吃,卻很易上火。吃多了,口中生火瘡就杯具了。其實,油炸花生米只要照著菜譜上這麼一做,就不會上火了,而且這樣吃不僅更香也很健康呢,快來試試吧!

涼拌黃瓜花生米

食材:花生米200克、黃瓜1根、鹽適量、香醋1湯匙、芝麻油4滴、芫荽1棵、蒜頭1枚

做法:

1、準備好所需食材

2、花生米倒入預熱的鍋中,滴入幾滴食用油,開小火翻炒,炒至微微上色即可關火放涼,如果炒的時間過長會發黑,吃起來就是糊味哦

3、黃瓜切段,將每節用刀輕拍一下,切成兩段

4、蒜頭剝去外皮搗碎成泥

5、醋加溫開水少許滴入芝麻油做成澆料汁

6、花生米放入芫荽、蒜泥、拍碎的黃瓜、鹽拌勻腌漬2分鐘

7、裝盤,食用的時候澆入調料汁

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