油炸花生米這樣一拌，吃了一點不上火，做下酒菜更美味

花生米無論是煮還是油炸都是人們最愛的一道下酒菜。但是油炸花生米雖好吃，卻很易上火。吃多了，口中生火瘡就杯具了。其實，油炸花生米只要照著菜譜上這麼一做，就不會上火了，而且這樣吃不僅更香也很健康呢，快來試試吧！

涼拌黃瓜花生米

食材：花生米200克、黃瓜1根、鹽適量、香醋1湯匙、芝麻油4滴、芫荽1棵、蒜頭1枚

做法：

1、準備好所需食材

2、花生米倒入預熱的鍋中，滴入幾滴食用油，開小火翻炒，炒至微微上色即可關火放涼，如果炒的時間過長會發黑，吃起來就是糊味哦

3、黃瓜切段，將每節用刀輕拍一下，切成兩段

4、蒜頭剝去外皮搗碎成泥

5、醋加溫開水少許滴入芝麻油做成澆料汁

6、花生米放入芫荽、蒜泥、拍碎的黃瓜、鹽拌勻腌漬2分鐘

7、裝盤，食用的時候澆入調料汁

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