春季養肝正當時 護肝養肝5步走

立春是一年中的第一個節氣，也是習慣中作為嚴冬過後，春季開始的節氣。立春時節白天漸長、陽光暖和，氣溫趨於上升，日照、降水也逐漸增多。農諺說得好：立春雨水到，早起晚睡覺。

初春冰雪消融，萬物復甦，嫩嫩的綠芽破土而出，到處都涌動著勃勃生機。在這個季節里，人體的陽氣也會順應自然，向外疏發。立春時節養生著重要順應春天陽氣生髮、萬物始生的特點，注意保護陽氣，著眼於一個「生」字。

中醫認為，肝主春令，春屬木，與肝相應。《內經》謂春季為「發陳」之季。人與自然息息相應，在春季陽氣生髮的季節里，人體的肝膽經脈旺盛活躍，故立春宜養肝為主，飲食當固護初生之陽氣。

一、春養肝·調情志

人們常說「肝火上升」，因此，在春季養生方面，主要是護肝，而護肝首要從心情著手。因此，要力戒暴怒，特別要忌情懷憂鬱，做到心胸開闊、樂觀向上，保持心境愉悅。

保持一個良好的心情是養肝血的一個好方法。當情緒不舒暢時，盡量能夠找一個可以訴說的人，或找一種可以發泄心中鬱悶的方式來疏泄這種壞的情緒，不要硬憋在心裡。據相關數據，癌症和一些腫瘤患者中，無法疏泄心中鬱悶的是其他人群的2～4倍。所以，老百姓常說：「萬病氣上來。」

遇到不痛快的事，肝氣鬱結難受時，可以嘗試「噓肝法」：面對常青綠色樹木，口發「噓」的聲音，緩緩地、深深地吐出一口惡氣，一直到心情好轉為止。經常伏案工作的白領一族，可以在自己的電腦旁邊擺一盆常青植物盆景，如蘆薈等，可以養眼舒肝。

二、春養肝·補陽氣

立春過後，陽氣漸盛，白天的時間也漸漸拉長。夜為陰，晝為陽，是補陽氣的好時節，宜多吃些溫補的食物來養護陽氣。

李時珍《本草綱目》引《風土記》里主張：春季宜「蔥、蒜、韭、蓼、芥、蒿等新嫩之菜，雜合而食」。蔥、蒜、韭是養陽的絕佳食材。其中韭菜又名「起陽草」，可用來改善腎陽不足的諸多癥狀，韭菜有辛辣味，有促進食慾的作用。韭菜也含有豐富的纖維素，可促進胃腸蠕動，能預防大腸癌等的發生。

俗話說「一年之計在於春」，如能在立春之際，大自然「發陳」之時，借陽氣上升、人體新陳代謝旺盛之機，合理養生，對全年的健身防病都是十分有利的，甚至可以取得事半功倍的效果。

三、春養肝·養肝血

現在，有很多人由於經常熬夜，或長期在電腦前工作，或睡眠質量不好，常常會有肝血虧虛的現象。如缺鈣、眩暈、便秘、容易抽筋、月經量少或色淡、眼睛乾澀等，這些毛病並不是什麼特別明顯的大病，常常不被人們所重視。可是，它又時時困擾著人們，或多或少地影響人們的生活。

首先，要早睡覺，最晚是23時

中醫的子午流注中講：肝膽在23時至3時最興盛。中醫有句話「人卧則血歸肝」，當人躺下時，各個臟腑的血液都經過肝來完成解毒的任務。如果23時至3時人們還在忙於工作和學習，就會使其他臟腑也處於相對興奮狀態，不能夠使各個臟腑的血液及時地進入肝解毒。所以，第二天的血液就是沒有完全解毒的血液。

其次，適當地休息

「累」是身體對你發出的求救信號，養肝最好的方式，就是每天找時間休息。平時工作很累，要有十分鐘稍微休息一下，活動活動眼睛，舒展舒展筋骨；中午小睡一下，晚上吃完飯也小小休息一下；隨時調節，抓空當休息，讓肝能發揮其解毒的作用，以清除疲勞的感覺。

四、春養肝·動則生

春季是最適宜鍛煉的季節。在春季保持心情舒暢和較高的運動量，更有利於機體適應春季的升發之象。情志狀態是肝疏泄功能正常與否的關鍵因素。

運動是促進氣血調和、疏肝降火、氣機升降相得的好方法，大家一定要利用大好春光，多進行戶外活動。周末踏青、郊遊，觀賞自然界的綠色植物，吐故納新，強身健體，又可以實現怡情養肝之目的。

五、春養肝·食療為先

立春飲食要要考慮春季陽氣初生的特點，應該吃些辛甘發散之品，而不宜吃酸收之味。《素問·藏氣法時論》說：「肝主春……肝苦急，急食甘以緩之。……肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，酸瀉之。」明確了這些關係，我們就應當有目的地選擇一些柔養肝、疏肝理氣的草藥和食品，

草藥可選用如枸杞、鬱金、丹參、元胡等，食品則應該選擇辛濕發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等，靈活地進配方選膳可以達到很好的食療效果。

養肝葯粥推薦

1、棗皮豬肝粥

棗皮10克，豬肝、大米各100克，調味品適量。將豬肝洗凈、切細備用。先取大米加清水適量煮沸后，下豬肝及棗皮，煮至粥成，蔥花、食鹽調味服食，每日1劑。可養肝益腎。

2、雞肝粥

雞肝、大米各100克，調味品適量。將雞肝洗凈，切細，與大米同放鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時調入蔥花、薑末、花椒、食鹽、味精等，再煮一、二沸即成，每日1劑。可補肝養血，明目益睛。

3、魚鰾粥

魚鰾10克，大米100克，調味品適量。將魚鰾發開，洗凈，切細，用香油烹炒一下，而後與大米同放鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時調入蔥花、薑末、花椒、食鹽、味精等，再煮一、二沸即成，每日1劑。可益氣養血，補益腎精。

4、蟲草花粥

蟲草花5克，大米100克，白糖適量。將蟲草花洗凈備用。取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，文火煮粥，待沸后，調入蟲草花、白糖，煮至粥熟即成，每日1劑，可養肝益腎。

5、枸杞子粥

枸杞子15克，大米100克，白糖適量。將枸杞擇凈，放入藥罐中，浸泡5～10分鐘后，加大米煮為稀粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑。可補腎益精，滋肝明目。

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