寶寶春季飲食 這些細節要注意

草長鶯飛，生機勃勃，春天是萬物生長的季節，也是寶寶們長身體的最佳時機，因此媽媽們一定要注重寶寶每日營養攝入的豐富與均衡。

注意事項一： 營養攝入豐富均衡

(1)鈣是必不可少的，應多給寶寶們吃一些魚蝦、雞蛋、牛奶、豆製品等富含鈣質的食物，並盡量少吃甜食、油炸食品及碳酸飲料，因為它們是導致鈣質流失的罪魁禍首。

(2)蛋白質也是不可或缺的，雞肉、牛肉、小米都是不錯的選擇。

(3)春季寶寶們對維生素的需要量也大大增加，各種蔬菜中富含大量維生素及微量元素，應該多吃;還有，適當的脂肪攝取，對寶寶們的成長發育也是很有益處的，建議多讓他們吃一些核桃、芝麻、花生等堅果，以補充植物性脂肪。

注意事項二： 天氣乾燥謹防上火

(1)春天多風，天氣乾燥，媽媽們一定要注意及時為寶寶補充水份。

(2)另外，還要注意盡量少讓寶寶吃膨化食品和朱古力，以免上火;荔枝、橘子等溫性水果也不宜食用過多。

注意事項三： 過敏寶寶慎選食物

春季寶寶易發過敏，所以飲食上需要特別注意，尤其是那些過敏體質的寶寶更要小心食用海鮮、魚蝦等易引起過敏的食物。

一、胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥

食譜原料：胡蘿蔔，青菜，蒸熟肉末，粥，適量高湯，熬熟植物油。

製作方法：

1、 將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。

2、 鍋內放入肉末、粥、高湯(豬肉湯)，再加入胡蘿蔔泥、青菜泥，小火燉開后。

3、 加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

健康提示：

1、胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，能增強人體免疫力，它的芳香氣味是揮髮油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。

2、青菜含有維生素C、維生素B和胡蘿蔔素，並含有較多的葉酸及膽鹼，無機鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。

雞蛋胡蘿蔔配米飯

食譜原料：雞蛋，培根肉，米飯，火腿片、冬菇、胡蘿蔔，油、鹽、胡椒粉適量。

製作方法：

1、雞蛋打散,加入少量的鹽、胡椒粉調味，煎成薄薄的蛋皮，切絲備用;

2、加熱油鍋，下培根炒香，放入其他的材料翻炒熟，調味;米飯煮好裝入便當盒;

3、蛋皮鋪在米飯上，把切好形狀的火腿片、冬菇、胡蘿蔔等拼成卡通形象。

健康提示：

1.雞蛋中富含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養物質，對神經系統和身體發育有很大的作用，常吃雞蛋可以健腦益智，有效改善各個年齡組的記憶力。

2.蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有小人蔘」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。