哺乳期能吃柿子嗎？柿子又有什麼營養價值嗎？

柿子吃多了會便秘，新媽媽身體會不舒服，而且大家都知道，柿子裡面含有鞣酸與果膠，遇到胃酸后發生凝結，和胃內脫落的上皮、黏液及食物殘渣，特別是纖維素膠合在一起就形成柿石，最後就會導致柿石病。

產婦哺乳期飲食紅黑名單中有一條：哺乳期應避免吃生冷及過鹼、過酸的食物，而柿子性濕熱，吃多了易致回奶，而且有可能會引起寶寶濕疹，對寶寶健康也不利。

哺乳期能吃柿子嗎？綜上表明，哺乳期產婦是可以吃柿子，但是一定一定要注意適量，一般一天即可，能不吃最好。如果發現自己或者寶寶出現以上狀況，應該要注意考慮是因為吃柿子引起的。

柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。

未成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。