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首爾歐巴美食推薦:大學路美食——大炮燉雞

首爾歐巴美食推薦:大學路美食——大炮燉雞

在韓國有一種非常特殊的雞肉料理,稱為燉雞。之所以說它特殊是因為類似的大盤雞又不完全一樣,融入了一些韓國風味在裡面,今天要給大家介紹的這家燉雞名為「大炮燉雞」,在韓國是人氣非常高的連鎖店。

歐巴今天去的是大學路店。從4號線惠化站下車以後步行兩分鐘就能看到這個建築了,店在這個建築的三層。

這家店的裝修風格不屬於「明亮」,多採用黑白灰三種顏色,低調中透露著一些神秘。與之相反,店員都非常熱情,招呼客人落座並提供菜單。

提供的料理只有一種,大炮燉雞。可以按照人數選幾人份,按照需求追加例如芝士,或者炸魷魚等配菜,肉也可以選擇有骨頭還是無骨的,最後選擇辣度。

點好菜,店員告訴我們米飯和小菜都在SELF BAR自取。連米飯都自助的話大胃王也不怕吃不飽啦~

我這次點的是大炮燉雞兩人份加上一個炸魷魚還追加了芝士。不一會就端上一大盤,造型甚是可愛。

先來看看這個魷魚,炸的那叫一個酥脆,外皮已經很香,魷魚肉包裹在裡面十分有嚼勁,非常好吃!

我注意到在炸魷魚的頂端還有一個做成小雞模樣的鵪鶉蛋,不得不佩服廚師的手真是太巧了,真么小的蛋上還要做造型,都不捨得吃了。

最後來看看這重頭戲雞肉~鮮香滑嫩,爽口無敵呀!鹹度和辣度都非常合適,配著芝士和粉條一起吃,再來一口米飯,人間美味呀~

我邊吃飯邊注意到每個桌子上都放置了這樣一個慘叫雞,正納悶是幹什麼的,隔壁桌的雞突然被捏響了。原來這就是這家店特有的叫鈴服務,有任何需要,只要捏一下這隻慘叫雞,服務生就會過來服務了~真是創意滿滿又讓人忍俊不禁~

地址 : 首爾市鍾路區東崇洞1-83號3樓 (종로구 동숭동 1-83번지 3층 / 02-742-6669)

營業時間 : 11:30~23:00

休息時間 : 年中無休

交通 : 4號線惠化站1號出口出來步行6分鐘(約580米)

更多精彩請訪問:@歐巴帶你去吃

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