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我用豆腐做的這道湯,兒子很喜歡喝,適合夏天喝的湯

我用豆腐做的這道湯,兒子很喜歡喝,適合夏天喝的湯

夏天天氣比較熱,吃飯也沒味口,總喜歡喝點湯,再吃飯。太油膩的也不想喝,這道翡翠豆腐湯,正合適了。

翡翠豆腐湯:

食材:豆腐兩塊,火腿腸一根,小青菜適量,蔥適量,香菜1根,鹽適量,食用油適量,澱粉,小磨芝麻油幾滴

做法:

1、把青菜,蔥,香菜洗乾淨待用。青菜,蔥,香菜,火腿腸需要切碎。

2、兩塊豆腐,買回來用水沖一下。

3、火腿腸一根。

4、把豆腐切小塊,放沸火里焯一下水,去掉豆腐的豆腥味。

5、焯好水的豆腐倒出來。

6、把切碎的青菜,蔥,放油鍋里炒一下,再放水,待水開放入豆腐,用水澱粉勾芡,撒入火腿末和香菜末,適量食鹽,關火,攪拌均勻

7、最後滴上幾滴小磨芝麻油,就可以了。

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