減肥可樂成「網紅」 真能減肥嗎？ 醫生：其實水果就可以代替

核心提示

喝可樂還可以減肥？和許多年輕人一樣，在市區某公司工作的25歲女孩曉南（化名）是可樂的忠實冬粉，可前不久一則用可樂煉成糖漿的視頻，讓她心存疑慮。經朋友推薦，她開始網購一種日本減肥可樂，可是一段時間喝下來，她發現體重計上的數字似乎並沒有減少。

痴迷可樂

女孩為減重喝「減肥可樂」

小時候，父母帶著去洋快餐店開始，曉南從此就迷上了可樂。後來，她長大了，喝過各種各樣的飲料，但最愛喝的還是可樂。可自從曉南對自己微胖的體形有點介意時，就開始控制可樂的攝入量。特別當她看過網上用各種飲料煉糖精的視頻后，對可樂又愛又怕。

直到參加一個聚會，曉南第一次喝了朋友準備的「減肥可樂」后，心中暗喜。「價格雖比普通可樂要貴，味道也清淡一些，但不僅可以繼續喝可樂，還能減肥。」曉南告訴記者，朋友向大家推薦時說，這種可樂裡面含有一種特別的物質，喝下去可以減少下一頓的吸收。

於是，曉南通過朋友代購、網購，買了好多次減肥可樂。「感覺氣很足，喝下去也有一種飽腹感，別的亂七八糟的東西就可以少吃一點點了。」

可是喝了一段時間后，曉南發現體重計上的數字似乎並沒有減少，就去問了愛喝可樂的朋友們。「他們有的減重了，有的說沒啥變化。我想，既然味道淡了，裡面的糖含量肯定不高，對我們這些『可樂迷』也算是個安慰吧。」

網上熱銷

「減肥可樂」價高受熱捧

記者採訪了解到，可樂與眾不同的味道確實讓不少年輕人著迷。「喝在嘴裡特別有勁！」而可樂的高糖量，也讓一些比較重視健康，特別是愛美的女孩有些疑慮。所以，當標註有「吸脂」「減脂」「零卡路里」的「減肥可樂」面世后，受到不少像曉南一樣的可樂迷的熱捧。

在一家購物網站上，記者輸入「可樂」、「減肥」等幾個關鍵詞，看到數十家店鋪有售，隨便進入其中一家，看到包括視頻、圖片、文字在內的一長溜的產品介紹。「我指望的肚腩救星、雙下巴終結者——可口可樂的吸脂可樂。」一則帶有廣告性質的微博截圖確實讓人心動。

隨後，記者在產品參數中，看到產品系列中明確標註「零糖零卡路里」，產品配料表有的無詳細標註，詳細標註的有「食物纖維（難消化性糊精）、碳酸、焦糖色素、酸味料、甜味料、香料等。」

減肥可樂的凈含量是470毫升，比超市普通可樂略重一些，價格卻是其六七倍，每瓶價格在20元上下。

對此，和曉南一樣想喝可樂又怕胖、不健康的網友表示，「只要不含糖，沒有大卡，能減肥，價格貴一些，也能接受。」

醫生說法

所謂「減肥物質」可由水果替代

那這種可樂能不能減肥呢？專家表示，從配料表「難消化性糊精」，也就是「抗性糊精」，俗稱為可溶性膳食纖維。膳食纖維可以增加人的飽腹感，從而減少食物攝入量。而可溶性膳食纖維會在身體里吸收大量的水分，形成果凍一樣的膠凍「大顆粒」。

揚大附院（揚州一院）臨床營養科主任包雲認為，「果膠大顆粒」可以裹住一部分食物，妨礙消化酶的工作，減緩這些食物被消化和吸收的速度，還可能裹著一部分膽汁排出體外。這些都可能會影響脂肪的消化和吸收。「能否達到所謂的減肥效果，也不一定。」包雲說，但就營養學角度，膳食纖維的健康效果來自富含膳食纖維的食物，特別是各種水果。「水果不僅可以完全替代，還富含人體所需的礦物質，維生素等有益物質。」

此外，包雲認為，不含糖、碳水化合物、脂肪、蛋白的飲料，白開水其實最好，那些難消化性糊精之外的那些焦糖色素、酸味料、甜味料、香料等都是食品添加劑。「這些添加劑的使用，應該都在安全範圍內用，對人體不一定有害，但如果長期的過量的食用，就不能說對身體沒有危害了。」

通訊員 仇上斌 記者 張慶萍

【專家支招】

想減肥看看這份膳食指南

記者了解到，世面上不僅有「減肥可樂」，還有「減肥果汁」「減肥奶茶」。對此，包雲認為，減肥一定要基於健康、安全的前提。具體做法可以參照2016年居民膳食指南。「從現在起，只要每天嚴格遵照其實行，就是一種特別有效的減肥方法。」

1.食物多樣、穀類為主。

食物多樣、穀類為主是平衡膳食模式的重要特徵。每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。

建議每天攝入12種以上食物，每周25種以上。穀類為主是平衡膳食模式的重要特徵，穀類食物250~400克，其中全穀類和雜豆類50~150克，薯類50~100克；膳食中碳水化合物提供的能量應佔總能量的50%以上。

2.吃動平衡，健康體重。

各個年齡段人群都應該堅持天天運動，維持能量平衡，保持健康體重。體重過低和過高均易增加疾病的發生風險。推薦每周應進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上，堅持日常身體活動。平均每天主動活動6000步，盡量減少久坐時間，每小時起來動一動，動則有益。

3.多吃蔬果、奶類、大豆。

蔬菜、水果、奶類和大豆及其製品是平衡膳食的重要組成部分。堅果是膳食的有益補充。蔬菜和水果是維生素，礦物質，膳食纖維和植物化學物的重要來源。奶類和大豆類富含鈣，優質蛋白質和b族維生素，對降低慢性病的發病風險具有重要作用。

餐餐有蔬菜，保證每天攝入300-500g蔬菜，深色蔬菜應佔1/2。天天吃水果，保證每天攝入200-350g新鮮水果，果汁不能代替鮮果。吃各種各樣的奶製品，相當於每天液態奶300g。經常吃豆製品，適量吃堅果。

4.魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。

魚、禽、蛋和瘦肉可提供人體所需要的優質蛋白質，維生素a、b等，有些也含有較高的脂肪和膽固醇。

動物性食物優先選擇魚和禽類，魚和禽類脂肪含量相對較低，魚類含有較多的不飽和脂肪酸，蛋類各種營養成分齊全，由於瘦肉脂肪含量較低，因此吃畜肉要選擇瘦肉。吃雞蛋不棄蛋黃。少吃肥肉、煙熏和腌制肉製品,過多使用煙熏和腌制肉類可增加腫瘤的發生風險，應當少吃。

5.培養清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。

多數居民目前食鹽、烹調油和脂肪攝入過高，這是高血壓、肥胖和心腦血管等慢性病發病率居高不下的重要因素，因此應當培養清淡飲食的習慣。

成人每天食鹽不超過6克，每天烹調油25~30克；過多攝入添加糖可增加齲齒和超重的發生風險，推薦每天攝入糖最好控制在25克以下。

水在生命活動中發揮重要作用，應當足量飲水。建議成年人每天7~8杯（1500~1700毫升），提倡飲用白開水和茶水，不喝或少喝含糖飲料，兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒，成人如果要飲酒，一天飲酒的酒精量男性不超過25克，女性不超過15克。