search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

魔獸新東方:日思夜想的奶飾品 保存完好的糕點

愉快的端午節正好趕在了上周末,樓主出去浪里個浪,導致搞事情停了一個CD。

實在對不起各位期待搞事情的小夥伴們!

大魔獸馬上開新副本了,我們坎坷團終於也在五一幹掉了狗蛋。

話說「保存完的蛋糕」這個飾品從開了夜店一直到過狗蛋兒N個CD我們團可是一個都沒出過(團長手賊黑)。

樓主這種運氣平平的搬磚工終於在4月中用假好運幣Roll出來了!

這可是我從版本初期就日思夜想的飾品:

啰里八嗦寫了一大堆,

其實就是個海綿蛋糕的做法,

稱量好材料以後基本一氣呵成比較簡單,

因為吃的人少就用了個4寸的模具,也就手掌大小,

活底4寸模具一個(牙籤作為大小對比)。

稱量材料:

低筋麵粉30g,雞蛋1顆(65g左右),

細砂糖25g,牛奶10g,

黃油10g(融化它),抹茶粉3g。

做法步驟

給模具墊油紙,剪一圈圍邊;

在按照大小剪一個底部圓形墊紙;

在模具內側塗上油,把油紙鋪進去。

小貼士:一圈圍邊比較簡單對比好剪一個長條就可以,圓形墊片可以先把方形油紙對摺在對摺在對角折,以中心點為基準沿著模具的圓形底剪,展開后就成為一個大小差不多的墊紙了。

燒一鍋水,到燙手離火(大概60度);

烤箱預熱170度;

把雞蛋和糖放入打蛋盆里,隔熱水高速打發;

此時雞蛋大概在37、8度,這個溫度適合全蛋打發;

高速打至提起打蛋頭,蛋液下落痕迹留數秒不消失就算打發成功了,切換低速整理氣泡;

篩入麵粉與抹茶粉,翻拌均勻;

加入黃油,翻拌均勻;

加入牛奶,翻拌均勻;

倒入模具中,震去大氣泡;

放入烤箱20-25分鐘;

脫模放涼切成兩片:

樓主家沒有奶油,就用優格裝飾;

希臘優格/脫水優格加一點火龍果汁攪拌均勻得到粉色優格,與白色優格分別倒入裱花袋;

裝飾蛋糕:粉色優格-蛋糕片-粉色優格-蛋糕片-粉色優格-四坨白色優格-點綴大櫻桃;

脫水優格就是用紗布濾去優格乳清得到的非常濃稠的優格:

來來來嘗嘗這塊邪能糕點!

碎碎念:這版本這職業差距大,肝的很累,拿了前2個團本和大米首殺但卻覺得沒有以前版本那麼輕鬆愉快了,下版本是要休閑了…拿到這飾品(雖然版本後期了)真真是開心了好一陣,算是治療量有一些提升了,但說真心話和別的職業差距還是有的,嘮遠了……真的不想刷刷刷了。



熱門推薦

本文由 yidianzixun 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦