麻辣臘腸燒土豆

麻辣臘腸燒土豆的主料: 土豆1個; 臘腸1根; 西芹1根; 臘肉20克;

輔料: 油適量; 蚝油1湯匙; 雞粉少許; 清水少許; 醬油1湯匙;

麻辣臘腸燒土豆的做法步驟

1. 備好食材

2. 臘腸臘肉用開水洗凈，切厚片

3. 西芹洗凈切滾刀塊

4. 土豆去皮切塊，浸泡片刻

5. 熱鍋，倒入食用油，爆香臘肉至出油

6. 倒入臘腸煸炒片刻

7. 倒進土豆塊、西芹翻炒均勻

8.調入醬油提味

9. 加水少量清水，拌勻

10. 遮上鍋蓋，保持大火燜煮20分鐘

11. 煮至湯汁收干，土豆軟糯，調入蚝油

12. 調入雞粉，翻炒均勻即可