比深夜食堂更暖心的是浙大的這個食堂，不信，點開看看大家的好評

前不久版《深夜食堂》播出，一票追劇觀眾們褒貶不一。民以食為天，相信少有人能經受得住美食的誘惑。在浙大也有這麼一間食堂，不光備受師生喜愛，連校外的杭城居民都是讚不絕口！它已經走過了17個年頭——

最初為留學生開小灶而設

留學生食堂最早出現在浙江大學玉泉校區大門外的求是村，至今已有20多年的歷史，之後在玉泉北門開設了最大的一家。留食最初是為遠渡重洋、來浙求學的外國學子「開小灶」而設立的，它樸實而地道的杭幫菜，將中華美食的豐富文化、中華民族的好客精神傳遞給初來乍到的留學生。出乎意料的是，食堂同樣受到了學生的歡迎，它有別於傳統大食堂的別緻、雅趣使其在師生間大為流行。不久，它在西溪、華家池落地生根。

（西溪校區留學生食堂菜單）

記者走進西溪校區的留學生食堂，這裡的裝修保留了17年前的質樸風格，手寫黑板上的餐單、泛舊的木製桌椅、樸素的餐具訴說著往日的故事；食堂的菜肴保留了17年前的家常味道，川味辣子雞、糖醋排骨、香乾肉絲都沿襲著傳統的手藝；更讓人驚訝的是，連食堂的價格都並沒有太大的改變，大眾點評上的人均價格至今不到20元，「經濟實惠，方便大家」是留學生食堂不變的初心。

（辣子雞丁似乎是每位食客必點的一道菜）

浙大的食堂與浙大的人

不僅食堂本身見證了浙大的發展，這裡的食客更是與學校密不可分。與友人共進午餐退休的教師杜鵑就在這裡吃了六七年。「周邊所有的餐廳都嘗過了，還是這裡的菜最合我的口味的、品質最讓我放心。」；

已退休的徐老師已與餐廳經理結下了深厚的友誼，每次來吃飯，經理都會親切地道一聲「徐阿姨」；畢業多年的浙大校友在此聚餐，事業有成的他們本可選擇更高檔的酒店，卻想要在此回味當你；與在食堂門口玩耍的小孩交談，得知他的爸爸媽媽都是浙大的畢業生......

還有外國友人贈送的禮物

在食堂大廳的牆上，掛著一幅瓶蓋拼成的畫。這是一對曾在此居住兩年的外國夫婦，和食堂建立了深厚的感情。他們請食堂工作人員幫助提前兩三個月收集飲料瓶蓋，想為食堂做一幅杭州西湖的畫。後來這對夫婦與食堂員工共同完成了這幅作品，在回國前將它掛上牆，成了他們留給食堂寶貴的紀念。

留食已經成為了家的象徵

不僅食客對留食感情深厚，工作人員同樣把這裡當作自己的家。留食的廚師長在此工作已有17年時間，他曾在玉泉、華家池留學生食堂工作，後來因為崗位交換、廚藝切磋來到了西溪，從配菜員一直做到了廚師長。

17年間，他一直關心著食客的口味，既要保留經典菜色，又要設法推出新品，還要根據季節的變化，前往農村尋找最新鮮的食材，有的菜品，甚至會從廚師親戚的家中一點點收集來。他說：「在這裡工作就像家裡一樣，和其他同事也有了感情，感覺離不開這個地方了。」

一間食堂想要成為一間有故事的食堂，最難不過是在時代變遷中保留自己最初的樣子。西溪留學生食堂做到了，它無需任何矯飾，自然就是浙大人的「深夜食堂」，溫暖著我們的腸胃，更溫暖著我們的心靈。