小時候最開心的就是過年
不僅能拿到長輩的紅包
最難忘的是小時候那些好吃的
那些陪伴我們長大的小吃你們還記得嗎?
今天一起來重溫下記憶中的年味小吃
粽子
粽子要裹得跟個小枕頭似的大小,裡面一層一層地裹著糯米、綠豆、豬肉,打開棕葉,粽子的香味瀰漫著整個屋子,讓人哈喇子直流。每逢過年過節南寧人必吃!
紅糖年糕
這個也是南寧人必吃的紅糖年糕,剛出籠的紅糖年糕,不僅挑逗你的視覺,而且熱軟香甜,不斷犒勞奢侈的舌尖,牢牢抓住你的胃也就順理成章。
釀豆腐果
南寧人最愛的一道釀油果,油果表面金黃誘人,咬一口發現其中鮮嫩多汁,肉質還達到了一種前所未有的爽口細膩。
炸花生餅
油炸花生餅是大王家鄉的特色小吃,它具有特別的酥 、香 、脆的特點,拿來煲劇當零食吃超級棒,吃了就停不下來哦!南寧人過節必吃,棒棒噠~
芝麻花生糖
南寧人最常吃的花生芝麻糖,香甜酥脆,一吃就停不了嘴,家裡的老人也特別愛吃!
馬拉糕
馬拉糕呈金黃色,新鮮吃時非常蓬鬆、柔軟,帶有輕微的香味。若發酵足夠,馬拉糕的顏色會變成深褐色。在南寧的街頭小巷隨處可見~
雲片糕
雲片糕滋潤細軟,猶如凝脂,能久藏不硬,小的時候最喜歡撕成一片一片的吃~
臘肉
臘月里精心腌制的臘肉,在我們的味蕾上締造的盛宴。當那帶著濃烈熏烤味的肉食進入嘴巴的一瞬間,我們明白,就是這個味兒!南寧人每逢過年過節家裡必吃!
臘腸
美味的臘腸掛滿街頭,飄香的臘肉散發濃濃的年味,有些人家戶會在臘月的時候提前把臘腸做好掛在陽台上風乾~但現在更多的是,都去街上買了~臘腸有鹹的、也有甜的~南寧人每逢過年過節家裡必吃!
米花糖
米花糖是一種傳統的民間小吃,口感脆甜,深受老百姓的喜愛。也是老南寧人的一種兒時常吃的小吃~
炸貓耳朵
屬於南寧人80后小時候的特殊記憶,它的形狀跟貓耳朵是一樣的,所以叫貓耳朵。脆脆的,很是香,嚼起來嘎巴嘎巴脆。
開口笑
開口笑是傳統的中式小點心,因其經油炸後周身開裂如咧嘴笑而得名,開口笑味道酥脆,甜美,在南寧是家家戶戶過年必備小吃~
地瓜條
家裡老人的牙齒不好,總是喜歡讓家裡的小孩買點地瓜條給她吃它的味道清香甜美,質地鬆軟耐嚼
綠豆糕
綠豆糕如檸檬,嫩綠瑩潤,有如碧玉。品嘗時佐之以西山茶,味道更佳。家裡大人小孩都愛吃~
粉餃
粉餃晶瑩剔透,飽滿圓潤,澆上黃皮醬,便是一味美食。這也是南寧人都會常吃的一道小吃~
轉自:百米生活南寧