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蜂蜜熬粥緩解腹脹便秘

蜂蜜熬粥緩解腹脹便秘

便秘是孕期常見的煩惱之一,這是因為懷孕后體內激素分泌異常,胃腸蠕動減慢,越到妊娠晚期,便秘會越來越嚴重,導致孕婦腹痛、腹脹。

孕期便秘嚴重的話,會增加腹腔壓力,對胎兒是很不利的,而且不能隨便吃藥,這時不妨試著用食療解決。下面就介紹一款孕期緩解便秘的滋補粥。

酥蜜粥

原料:

酥油 30克,蜂蜜 15克,粳米 60克。

做法:

先將粳米入鍋,加適量水煮沸后加入酥油,直到米粒黏稠,出鍋后晾到溫熱放入蜂蜜即可。

這道粥出自李時珍的《本草綱目》,《隨息居飲食譜》給予酥蜜粥很高的評價:「潤燥充液,滋陰止渴。」酥油可滋養五臟,補益氣血,潤澤毛髮。粳米健脾悅顏,潤肺補虛。煮粥服食,香甜油潤,又增加補益之力。

蜂蜜是酥蜜粥的一大主角,中醫認為,蜂蜜性味甘、平,入肺、脾、大腸經,有補中益氣、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、解毒療瘡之功。

孕婦一般都會有燥熱的癥狀,蜂蜜清熱的效果非常好。《三國志》中有這樣的記載:「術既為雷薄等所拒,留住三日,欲得蜜漿,又無蜜。嘆息良久,因頓伏床下,嘔血斗餘而死。」意思是袁術遭遇敵人圍攻慘敗,逃出來后因為天氣炎熱要蜂蜜水喝,侍衛說沒有蜂蜜,袁術嘆息,吐血身亡。歷史就是開了這樣一個冷玩笑,袁術兵敗急火攻心,如果有一杯蜂蜜水除去他的燥熱,也許他就不會吐血身亡了。

烏雞粥,讓孕媽媽不貧血

由於特殊的生理特點,女性成為最容易貧血的人群,而妊娠后胎兒快速發育,從母體吸收營養,更容易造成母體氣血不足,這個時候就需要大補之物來補氣養血,供養母體及胎兒。下面介紹一款補血行氣的孕婦粥。

烏雞粥

原料:

烏雞肉200克,糯米100克,蔥3段,姜2片,鹽、料酒各少許。

做法:

1.將烏雞肉切小塊,焯去血水;糯米洗凈,浸泡2小時。

2.將烏雞放入砂鍋,加清水、蔥、姜,大火煮沸后改小火煨煮至湯濃肉爛;加入糯米煮至粥成,加鹽調味即可。

烏雞又被稱作烏骨雞,渾身上下,甚至骨頭、內臟都是烏黑的,歷來被視為「葯雞」,最適合女性養氣血之用。《本草綱目》中說它:「甘平無毒,補虛勞羸弱,止消渴中惡,益產婦,治婦人崩中帶下,虛損諸病。」現代醫學研究表明,烏雞內含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素,及多種氨基酸和微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,是營養價值極高的滋補品。孕婦喝烏雞湯可以滋陰清熱、補肝益腎、預防貧血。

紅糖小米粥,促進身體恢復

女性產後會出現氣血兩虛的情況,要適當進補以促進身體恢復,這樣才能更好地餵養寶寶。

但是要注意,產後不要立刻大補,以清淡營養為主,這個時候身體還沒有恢復,就算大量進補也很難吸收,還容易長胖。下面介紹一款既能補養氣血又可調理產後生理的經典粥。

紅糖小米粥

原料:

小米50克,紅棗10枚,紅糖10克,花生碎、瓜子仁各少許。

做法:

1.小米淘洗乾淨,用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用。

2.鍋中注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖、花生碎拌勻,再煮幾分鐘即可。

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