豆腐，減脂清腸小菜七款食物心得～涼拌茄子

祛斑分享：這次是圍繞著色素斑來分享的。分享了好幾次俄又來啦。這次是分享茄子，不要小看茄子，茄子美白效果是白菜等蔬菜的好幾倍，能抑制黑色素的生長，淡化斑點的功效呢。

食材：茄子、油、鹽、白砂糖、老抽、生抽、大蒜。步驟步驟一：備好茄子和大蒜

步驟二：茄子洗凈上籠，大火蒸15分鐘左右。

步驟三：15分鐘后取出，放到盤子里用小刀劃成小條。

步驟四：取一隻小碗調醬汁，在碗里加鹽、糖、生抽、老抽和一點高湯或水。

步驟五：將醬汁淋到茄子上。

步驟六：撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。

步驟七：澆上熱油，能聽到吱吱響聲溫度正好。這樣大蒜的香味才能釋放出來。然後就可以吃了。

【祛斑食物心得】：斑是女人最討厭的，但是有時候卻避免不了。但是，要想斑點慢慢的淡化的話，那就必須要有所改善，也要做到預防。這次分享的茄子具有抑制黑色素的生成和淡化斑點的作用，所以柚子們要堅持才能慢慢的淡化斑點吶，堅持就是勝利。

豆腐是常見食材，老少皆宜，人們稱它為「植物肉」，其不僅營養豐富，對保健身體也有益處，一起來了解食用豆腐的好處，及食用注意事項。

豆腐的功效

豆腐味甘、性寒、無毒，主治寬中益氣，起到調和脾胃、消除脹滿，清熱解毒的作用。

豆腐的營養

豆腐營養價值高，其中包括維生素、蛋白質、礦物質、蛋黃素、氨基酸等，能補充身體需要。

豆花牛肉

延緩衰老

女性年齡增大，雌激素分泌不足，會造成早衰。在吃豆腐的時候，可以補充雌激素，對於防治更年期綜合征也有效。

預防便秘

老年人消化能力較弱，會造成消化不良，引起便秘。豆腐屬於軟食，易於消化，能改善消化系統，預防便秘。

雙黃豆腐

降低膽固醇

豆腐中的脂肪屬於不飽和脂肪酸，是身體必需脂肪，不會引起肥胖。同時，豆腐不含膽固醇，還有能干擾膽固醇吸收的豆固醇、磷脂，降低膽固醇含量。

促進大腦發育

豆腐中還有卵磷脂，有益於神經、血管、大腦的調節。卵磷脂能維持細胞的正常代謝、運轉，不斷提高腦細胞的活性化過程，提高智力水平。

椒鹽脆皮豆腐

幫助減肥

這裡說到的能幫助減肥的豆腐是凍豆腐。在凍豆腐中有一種酸性物質，能破壞身體中脂肪，達到減肥的目的。

食用注意事項

一次不宜吃太多

吃豆腐能保健身體，但一次不能吃多，豆腐中的植物性蛋白質會產生氮氣，會加重腎臟負擔，容易造成腎臟衰竭，每天攝取量不能超過150g。

生吃豆腐並不好

有人會食用涼拌、生吃豆腐，這樣並不科學，豆腐屬寒性食物，生吃豆腐不利於通利腸道，容易造成腹瀉。

香蟹豆腐湯

服藥時不吃豆腐

在服用藥物的時候，也不宜吃豆腐，例如，服用四環素類藥物，會造成四環素和鈣、鎂發生反應，影響到藥效。

這就是關於生活中吃豆腐的描述，關於吃豆腐的好處、注意事項需要大家注意，正確吃豆腐能保健好身體。

魚香嫩豆腐