秒殺《深夜食堂》，媲美米其林，這些隱藏的好店，你也吃得起

對於東京這座超現代化城市，我們的訴求只有四個字兩件事：逛吃逛吃，如果只能選擇一樣？那一定是吃。

國產深夜食堂自從登錄小銀幕，就負面評價不斷，一眾本應錦上添花的「全明星客人」反倒成了眾矢之的，矯揉造作的誇張衝突與趕鴨子上架式的煽情充斥著整部劇，替店主黃磊心累……

此刻是不是十分想念另一部劇里從來不給店家添麻煩的典範顧客五郎？

井之頭五郎，江湖人稱「吃叔」，日劇《孤獨的美食家》主人公，不同於《深夜食堂》借美食抒情的溫馨人文情感路線，這是部只談美食的偽紀錄片，五郎總是在中午站在街頭巷尾，感受到「肚子好餓」，然後開始一絲不苟地覓食……劇情？什麼劇情？

令整個日本、乃至全世界吃貨無比興奮的一點，就是五郎造訪的每間餐館都在現實生活中存在，店主與客人也由演員完美復刻，也就是說讓吃叔如此幸福的美食，你也能夠親身體會！

而且那些為人們製造幸福的餐廳既不是三星米其林也不是高端分子料理，而是簡簡單單藏在商業區、商店街、居民區的神奇小店，也大多是家庭式的經營模式，幾十年來依靠始終如一的品質與高性價比屹立不倒。哪怕在電視劇播出后「火了」，也沒有非正常漲價或店大欺客，至多是顧客盈門，等位時間變長了。這樣的好店，怎能不吃？

能夠把「買」理直氣壯納入行程一部分的城市並不多，但東京就有這個底氣，越建越高的百貨大樓里充斥著日本黑科技的產品琳琅滿目，怎能不買？

01

中山天婦羅

天ぷら中山

《孤獨的美食家》第二季第2集餐廳

五郎在多年前光顧的一家店，這集之前，很多國人對於天婦羅的印象僅停留在「炸蔬菜」，須知要將新鮮蔬菜或魚蝦裹上「天婦羅衣」，炸出薄脆鮮嫩、香而不膩的效果，是對廚師的最大挑戰，可以約等於我們最簡單也最困難的蛋炒飯了。

而這家已經開了60年、真正意義上餵養大幾代人的天婦羅店，絕對有理由成為個中翹楚。

被《孤獨的美食家》著重提到的料理是黑天婦羅飯與味增湯——特別黑的但擁有彩虹味道的天婦羅蓋飯，醬料完美收汁后的味道好吃的一塌糊塗！

蓋飯中的食材有經典的炸蝦、讓五郎不捨得一口吃完的炸星鰻、以及天婦羅的王道沙鑽魚。劇中五郎沒有吃到的晚間限定炸牡蠣也請不要過錯！

最神奇的是，明明吃了那麼多炸食，肚子卻完全不會感到不舒服哦~

02

山源內臟燒烤

山源の「ホルモン焼き」

《孤獨的美食家》第三季第6集餐廳

五郎在這家店共吃了三份肥腸，兩份鹽烤，一份醬烤。

用醬烤肥腸吃下了一碗米飯，將肥腸塊烤得滋滋作響不停滲出油脂，沾上芥末或調味汁送入嘴中，體會那複雜難言而又醇厚熱情的味道……

內臟燒烤店美味的主角自然是內臟，配角還有軟骨、心、牛眼肉、豬頸肉等。

這家大概可以類比隱藏在北京二環衚衕里的炙子烤肉，他們可以給食客帶來相同的無法形容的美妙味覺體驗，也附帶相同的逼仄空間中的油煙與嘈雜環境，以及永遠供不應求的座位。

貼心熱情的店員會親切的為你介紹最地道、正確的烤法，讓食材的美味發揮到極致！

03

Restaurant Borracho

ボラーチョ

《孤獨的美食家》第三季第7集餐廳

據店主說，店名Borracho在西班牙語中是喝醉酒的意思，所以來到這裡就不要拘束了，先來份紅酒配意麵吧，義大利面所用的法式基礎肉醬汁要花兩個禮拜製作。

五郎在這家店貢獻了當季最佳吃相，就著蒜香蘑菇、牡蠣奶汁烤菜與Borracho湯吃了一份又一份法棍，一度狼吞虎咽到被店主嘲笑。

蒜香蘑菇是店裡的超人氣菜品！無論是誰都會被它的湯汁所俘獲，用麵包蘸著吃的口感也是歷代第一！注意麵包要吃不停咯。

劇中有一對情侶來店裡尋找多年前的回憶，可見店家裝潢上恰到好處的年代感並不是設計師的針對店面實施的溫柔巧思，而是歲月刻下的痕迹，這家店也是真正能夠「拴住」食客的，用西餐溫暖你胃的同時，也在用服務與關懷溫暖你的心。

04

豆蔵居酒屋

居酒屋まめぞ

《孤獨的美食家》第四季第7集餐廳

「一家近乎胡鬧的混亂居酒屋」——剛剛進店的五郎看著手中的菜單與牆上的招牌評價道。而當五郎在不經意間從善如流地開始混搭點菜，食指大動尤嫌不足的時候，這家店就成了「獨行美食街」。

五郎的選擇是絲絲沙拉、生火腿、半帶水珍魚乾、明太魚奶油意麵以及招牌豬排三明治。其中絲絲沙拉是將洋白菜切成絲，低調點綴的帕爾瑪乾酪碎落在洋白菜山下，簡直是視覺與味覺的雙重享受！

明太魚意麵是可以直接用筷子吃的意麵，滿滿的奶油讓人慾罷不能，更是五郎叔認為的明智之選！

特別推薦的就是這道讓五郎叔大喊「一級棒！」的招牌豬排三明治。

剛出鍋的金黃色豬排跟麵包，加上店家特製的醬汁，顫抖吧！光是想象就已經流口水了！這道菜品在當地也是有口皆碑的明星產品！有生之年請一定要親自去嘗一嘗！

漫畫中五郎是身材高大，曾練習武術，胃口好、飯量大都是應該的，但一頓飯後仍然招來了店家善意的讚歎「真能吃啊」。

Ps：店內貼滿了貓咪的照片，貓奴們千萬不能錯過！

孤獨美食家裡提到的餐館數量眾多，大多是大隱於市，但不起眼的門臉與狹窄的空間並不能掩蓋住它們歷練多年、被街坊鄰里肯定的好味道，不得不承認，各種食材混合的香氣、烹飪帶來的煙火氣都讓簡單的料理更加誘人，主客間的關係也越來越近。

日本就是高新科技與葯妝的天下，除了紀念品，購物有必要成為我們行程的一部分，這幾家特色百貨大樓，保證滿足你蓬勃的購物慾。

日本橋高島屋百貨

高島屋具有180年的歷史，是日本最大的連鎖百貨公司之一，在日本國內擁有20餘家連鎖店，而這其中，則以日本橋高島屋最具特色。

自江戶時代起，日本橋便是東京都重要的商業街，成為日本老牌百貨公司的發跡地。這座百貨公司最迷人的地方在於建築物與賣場空間的優雅組合。

從世界一流名牌到日本製造、再到各類精緻的甜品等，高島屋經營的商品種類多樣。另外，百貨樓的建築物本身也是指定重要文化財產。

池袋西武百貨

很早開始，就被大家愛稱為「時尚的西武」。除了CHANEL、LOUIS VUITTON、HERMES、CARTIER 、TAKEOKIKUCHI 等男士女士都喜愛的人氣名牌商品， 還有兒童服裝品牌BURBERRY 、MIKIHOUSE、SANRIO、COMME CA DU MODE等也是應有盡有。

西武池袋本店的特色還不僅僅在這些，眼睛沙龍、FANCL等專賣店也不在少數。

銀座三越百貨

正如其名字所示，銀座三越百貨位於世界知名的一流高檔購物區之一——東京銀座。它位於銀座中心地帶，發布世界與東京的最新潮流。

各種品牌琳琅滿目，包括源自東京的時裝品牌和知名化妝品品牌。在不斷推出新款甜點的日式、西式糕點樓層，還有售三越獨家商品，非常適合選購禮品。

新宿伊勢丹百貨

新宿伊勢丹百貨的古典外牆，是繁華卻欠詩意的新

宿街頭的優雅裝飾，在東京有著時尚標杆的地位。

伊勢丹是新宿地區歷史頗為悠久的百貨公司，它向

來以極敏銳的流行觸覺著稱，其所自行引進的海外

品牌往往領導世界時尚，並且預言了東京未來的流

行趨勢。

逛吃逛吃逛吃之外，東京也有很多經典值得選擇哦

東京鐵塔

東京地標，以埃菲爾鐵塔為範本而建（比後者高出8.6米），塔上設置的瞭望台可以輕鬆俯瞰東京，如果天氣好甚至遠方的富士山都不在話下。有活動時，東京塔會變換其外部景觀燈光的顏色。

如今雖然有被東京晴空塔全面取代的趨勢，但在日本人民心中，這座塔仍然是二戰後城市生命力得以恢復的象徵。

東京晴空塔

2012年竣工的東京新地標，又名東京天空樹，身高634米，是全世界最高的自立式信號塔，也是世界第二高的建築物。

350米處的第一展望台擁有餐廳、咖啡廳等多項配套設施，且採用全玻璃地板；450米處的第二展望台則有專為東京夜景而建的「天望迴廊」，能夠360°無死角觀賞東京。

淺草寺

這座東京遊客最多的寺廟每日從雷門迎進香客，看他們在包羅萬象的仲見世街購買紀念品，帶著滿滿的期許或沉重的願望走向九重塔。

據說淺草寺里供奉著一座觀音金像，是兩個農夫從隅田川中打撈上來的，但由於從未展出，淺草寺連同這座觀音金像都被時光蒙上了一層神秘色彩，像所有聽說過沒見過的傳說。

上野恩賜公園

從前旅行是一件複雜而多限制的事，所以東京人乾脆就在公園中建了個「微縮日本」，這裡有仿造京都寺廟的清水觀音堂，有形似日光神社的東照宮供奉著德川家康，而深受情侶們喜愛的不忍池則是脫胎於日本中部的琵琶湖。

公園裡還有寬永寺、德川家靈廟、西鄉隆盛銅像等古迹，這些江戶和明治時代的建築散落在蒼松翠柏之中，與湖光山色十分相宜。

不忍池如今成為無數鳥類遷徙停靠的地方，已經被劃為上野動物園的範疇。東京國立博物館就位於不忍池畔，人文與自然在日本第一座公園裡水乳交融。

新宿

整個東京乃至日本最繁華的商業區就在新宿，白天的西新宿是現代化的摩天大樓，渺小的人類有條不紊地進出忙碌，維持著巨型機器的運轉；

夜晚到來，擠擠挨挨的居酒屋紛紛開門迎客，年輕人們盡情釋放壓力；東新宿也逐漸蘇醒，由歌舞伎町帶領，統治熱鬧與混亂的夜。

包括早稻田、日本政法大學在內的24所日本高校也位於新宿，「學院區」當之無愧，白天感受下東京的學術氛圍也是很不錯的選擇。

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