朋友圈怎樣「放毒」顯得逼格高？

前段時間「主要看氣質」的遊戲真是刷爆了朋友圈，正如鳥歸山林，魚思故淵，落葉歸根，火山噴發，你大致可以理解為互聯網生理規律（此處就不用自然了）。氣質一詞在《辭海》釋義：人的相對穩定的個性特點和風格氣度。

但今天要說的可不是個人氣質，而是如何做一道氣質大餐來引爆朋友圈！沒錯，就是教你怎麼能更好的「深夜放毒」！

想要氣質？首先要有個性特點，當個性特點變得相對穩定才能形成風格氣度。誰都想做出擁有高大上氣質的菜品，誰都想晚餐被男友大聲稱讚，被閨蜜嫉妒點贊。然而廚藝是慢慢磨練出來的，控火控鹽需要經驗，但學會擺盤是條捷徑。今天菌小子教你方法，如何擺盤才能讓自己的菜品有氣質的四大鐵律：

鐵律一：要有一個大白盤子

大白盤子看起來乾淨整潔而且符合「極簡主義」這一操作簡單的裝逼風格，太花哨的盤子會讓人視覺沒有焦點，風頭都被瓷器廠搶去了，這並不是你想要的結果。

鐵律二：少

一定要讓客人看起來吃不飽。人就是賤，稀有的才是珍貴的，哪一天蒼蠅就剩下幾百隻的時候，再拍蒼蠅你就等著有期徒刑十年吧。當然家庭晚餐還是吃飽為主，當親愛的舔乾淨盤子笑著對你大叫「安可」時，你再把鍋端出了都行。

鐵律三：打破次元，要有厚度

不要讓菜品局限於二維平面，要打破次元！牛排要堆厚厚的立起來，三文魚要堆厚厚的立起來，番茄要堆厚厚的立起來，總之做什麼都堆厚厚的立起來就對啦！頭上再插根草！

鐵律四：稀稀拉拉淋點醬

法國人義大利人花了幾世紀研究醬汁，高端菜品絕對少不了幾滴醬汁的點綴，法餐喜歡把菜品裝點的像一幅畫，醬汁就是墨水有著極強的可塑性，可滴可撒，可噴可抹。當然醬汁的用量也要遵循鐵律二，稍稍點綴即可，大功告成！

好了~菜做完下面應該做什麼了？

對嘛 拍照嘛~做菜就是為了拍照然後求贊嘛~

為什麼別人朋友圈的晚餐總比你的好看？

因為氣質？並不是！是因為你不會調色！

首先我們擺盤還是滿成功的，但是色澤不夠誘人，我們又不是專業攝影師或PS大神，但學會這些小技巧，一定能為你的美食增色不少!

使用大光圈的鏡頭：

拍攝食物的時候，大光圈的鏡頭可以讓我們的照片更加的明亮，食物一般都是放在室內拍的，而且大光圈鏡頭的銳度會非常的高，除了大光圈（定焦）鏡頭之外，微距鏡頭也是不錯的選擇。

柔和的燈光：

拍攝食物的時候，燈光也是非常重要的一個環節，過於冷的或者白色的燈光都不太適合，建議大家選擇偏紅偏黃的暖色燈光來進行拍攝。

和主題搭配的餐具：

拍攝食物的時候，不要過於單調，在旁邊放置一些餐具進行搭配，比如拍攝披薩、牛排等可以放一些刀叉，拍攝拉麵、米飯的時候可以放一些精緻的筷子。

適當的虛化：

拍攝食物的時候，可以根據你自己的風格來進行拍攝，我比較喜歡虛化，把焦點放在食物最重要的地方，比如披薩的鑲嵌的牛肉，比如牛排的切割面。

抓住食品的特點：

拍攝美食，要抓住你拍攝的食品的特點進行拍攝，簡單點來說，比如拍攝拉麵，要突出面的柔滑和勁道，可以拿一雙筷子夾面的時候來進行拍攝。

方形的構圖：

方形的構圖一方面會更加耐看，一方面也適合製作菜單，很多餐廳製作菜單，請攝影師來進行拍攝的時候，就經常選擇方形的構圖。

在照片里加入文字：

雖然說照片里加入文字水印也許會很奇怪，但是拍攝美食的時候，寫上幾行小小的字，介紹美食的名字和特點，也會變的很有味道哦。

在餐廳進行拍攝：

最後，在餐廳拍攝有適合的背景給我們使用，而且餐廳的燈光也比較符合我們的要求，最好在美食剛剛製作出來熱氣騰騰的時候拍攝哦，會更加的好。

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