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朋友圈怎樣「放毒」顯得逼格高?

朋友圈怎樣「放毒」顯得逼格高?

前段時間「主要看氣質」的遊戲真是刷爆了朋友圈,正如鳥歸山林,魚思故淵,落葉歸根,火山噴發,你大致可以理解為互聯網生理規律(此處就不用自然了)。氣質一詞在《辭海》釋義:人的相對穩定的個性特點和風格氣度。

但今天要說的可不是個人氣質,而是如何做一道氣質大餐來引爆朋友圈!沒錯,就是教你怎麼能更好的「深夜放毒」!

想要氣質?首先要有個性特點,當個性特點變得相對穩定才能形成風格氣度。誰都想做出擁有高大上氣質的菜品,誰都想晚餐被男友大聲稱讚,被閨蜜嫉妒點贊。然而廚藝是慢慢磨練出來的,控火控鹽需要經驗,但學會擺盤是條捷徑。今天菌小子教你方法,如何擺盤才能讓自己的菜品有氣質的四大鐵律:

鐵律一:要有一個大白盤子

大白盤子看起來乾淨整潔而且符合「極簡主義」這一操作簡單的裝逼風格,太花哨的盤子會讓人視覺沒有焦點,風頭都被瓷器廠搶去了,這並不是你想要的結果。

鐵律二:少

一定要讓客人看起來吃不飽。人就是賤,稀有的才是珍貴的,哪一天蒼蠅就剩下幾百隻的時候,再拍蒼蠅你就等著有期徒刑十年吧。當然家庭晚餐還是吃飽為主,當親愛的舔乾淨盤子笑著對你大叫「安可」時,你再把鍋端出了都行。

鐵律三:打破次元,要有厚度

不要讓菜品局限於二維平面,要打破次元!牛排要堆厚厚的立起來,三文魚要堆厚厚的立起來,番茄要堆厚厚的立起來,總之做什麼都堆厚厚的立起來就對啦!頭上再插根草!

鐵律四:稀稀拉拉淋點醬

法國人義大利人花了幾世紀研究醬汁,高端菜品絕對少不了幾滴醬汁的點綴,法餐喜歡把菜品裝點的像一幅畫,醬汁就是墨水有著極強的可塑性,可滴可撒,可噴可抹。當然醬汁的用量也要遵循鐵律二,稍稍點綴即可,大功告成!

好了~菜做完下面應該做什麼了?

對嘛 拍照嘛~做菜就是為了拍照然後求贊嘛~

為什麼別人朋友圈的晚餐總比你的好看?

因為氣質?並不是!是因為你不會調色!

首先我們擺盤還是滿成功的,但是色澤不夠誘人,我們又不是專業攝影師或PS大神,但學會這些小技巧,一定能為你的美食增色不少!

使用大光圈的鏡頭:

拍攝食物的時候,大光圈的鏡頭可以讓我們的照片更加的明亮,食物一般都是放在室內拍的,而且大光圈鏡頭的銳度會非常的高,除了大光圈(定焦)鏡頭之外,微距鏡頭也是不錯的選擇。

柔和的燈光:

拍攝食物的時候,燈光也是非常重要的一個環節,過於冷的或者白色的燈光都不太適合,建議大家選擇偏紅偏黃的暖色燈光來進行拍攝。

和主題搭配的餐具:

拍攝食物的時候,不要過於單調,在旁邊放置一些餐具進行搭配,比如拍攝披薩、牛排等可以放一些刀叉,拍攝拉麵、米飯的時候可以放一些精緻的筷子。

適當的虛化:

拍攝食物的時候,可以根據你自己的風格來進行拍攝,我比較喜歡虛化,把焦點放在食物最重要的地方,比如披薩的鑲嵌的牛肉,比如牛排的切割面。

抓住食品的特點:

拍攝美食,要抓住你拍攝的食品的特點進行拍攝,簡單點來說,比如拍攝拉麵,要突出面的柔滑和勁道,可以拿一雙筷子夾面的時候來進行拍攝。

方形的構圖:

方形的構圖一方面會更加耐看,一方面也適合製作菜單,很多餐廳製作菜單,請攝影師來進行拍攝的時候,就經常選擇方形的構圖。

在照片里加入文字:

雖然說照片里加入文字水印也許會很奇怪,但是拍攝美食的時候,寫上幾行小小的字,介紹美食的名字和特點,也會變的很有味道哦。

在餐廳進行拍攝:

最後,在餐廳拍攝有適合的背景給我們使用,而且餐廳的燈光也比較符合我們的要求,最好在美食剛剛製作出來熱氣騰騰的時候拍攝哦,會更加的好。

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