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未來零售業的發展趨勢

【實體零售業撤店兇猛:供不起租金 知名老店關店最多】「合同到期,撤店狂甩」、「不幹了,緊急處理!」年底時節,越來越多的實體店加入撤店行列。關門歇業的不僅有小門店,還有大型商超、知名老店,近日,一份2016年最新實體店關店名單在坊間流傳,引發公眾唏噓。對於實體零售業集體衰退的原因,北京服裝學院市場營銷專家趙洪珊認為,不僅源於電商衝擊,還有經營成本上升、實體經濟放緩等。(北京青年報)

故事

供不起租金紅蜻蜓一年關多家店

三隻鞋盒摞在一起搭成臨時小餐台,鞋店售貨員小關在門店角落埋頭吃著午餐:素炒土豆絲、涼拌豆腐皮,主食是饅頭。菜味在空氣中瀰漫,每個進店的顧客都能聞到。小關在這家店工作五年多,幾乎每頓工作餐都是這麼簡樸,尤其是近兩年來,店鋪生意越來越冷清,到手的工資也越來越少,「能吃飽就不錯了。」這些天小關心裡一直盤算著一件大事,公司將如何支付自己遣散費。眼下,紅蜻蜓皮鞋皮具專賣交道口分店的玻璃窗和玻璃門上,幾乎貼滿了撤店告示:「撤店倒計時」、「賠錢也要甩」、「僅剩2天」、「備足年貨,回家過年」,但是進門選貨的顧客卻寥寥。

「品牌定位有問題,」小關說,「款式老,年輕人不喜歡,適合中老年人,但老年人又不好穿,鞋瘦,還給你來個大高跟兒,賣誰去呢!」因此店裡一來貨小關就生氣,就知道這東西不會有人買。根據5年多的工作經驗,她認為交道口這個地段還不錯,守著公車站,步行十分鐘可達旅遊區南鑼,周邊有超市、麵包店、飯館、酒店、東城區文化館、圖書館、醫院,不用愁客流量,但就是店裡的貨品沒有競爭力。在小關看來,門店不景氣面臨關閉的重要原因,不是售貨員的推銷能力不行,而是公司配貨更新跟不上,「鞋和服裝一樣屬於搶季銷售產品,比如冬天一過夏款就得上市了。可是我們這兒,該賣棉靴的時候一雙沒有,顧客誰還等著你有貨啊,肯定去別地兒買去了,等你回頭再上棉靴的時候,人家都買差不多了,你的銷售量當然就不行了。」小關的這一席話如竹筒倒豆子般,宣洩了她心中積壓許久的鬱悶。

銷售業績逐年下滑已經使紅蜻蜓交道口分店供不起店租。據了解,該店鋪面積約30平方米,年租金26萬元。也就是說,每平方米年租金8.66萬元。「所以這個店平均每天要賣4000元到5000元流水,才能看得到利潤。」小關說。這家店開業已有8年,前幾年生意還不錯,然而回顧2016年,店鋪銷售狀況持續疲軟,有時候一天就賣1000來塊錢,甚至幾百塊錢,「可不就是干賠錢嗎。」說到這裡小關兩手一拍,發出清脆的響聲,與她此時焦急的心情十分匹配。據小關透露,原來北京有紅蜻蜓連鎖店100多家,可是去年北京有好多家紅蜻蜓關門撤店,僅夏天的時候就撤走了5、6家。

在紅蜻蜓官網上可以看到,公司經營狀況不容樂觀。三季報顯示,2016年1—9月,紅蜻蜓實現營業收入19.75億元,同比下降6.56%,陸續關閉153家業績較差的實體店鋪。對此紅蜻蜓分析,主要原因是國內宏觀經濟不景氣,消費品市場需求放緩,鞋類行業產品同質化嚴重,市場競爭激烈。

現象

知名老店關店最多

北京青年報記者實地探訪中發現,撤店「寒流」隨處可見。在東城區安定門交道口不到800米的街道上,多家實體店都貼出「撤店大甩賣」告示。除了紅蜻蜓,還有三家羊絨衫專賣店、一家男裝服飾店,一家好鄰居便利店已經關門歇業。

不僅是小型實體店,大型實體店關門風潮更加劇烈。近日,一份2016年最新實體店關店名單在坊間流傳,名聲響噹噹的商超巨頭、知名老店名列其中。在這份名單中可以看到,大型超市中,關店風暴最強的要數沃爾瑪,2016年初宣布全球關閉269家店,其中有11家;其次是華潤萬家2016年計劃關閉68家門店,轉向便利店和社區商業;家樂福關閉3家店鋪;此外超市關店名單中還有華堂、大潤發、卜蜂蓮花、華聯等。

大型百貨業,萬達百貨關店規模最大,2015年關閉46家門店,2016年繼續關店,目前萬達百貨業績已從萬達年報中刪除;其次是馬莎百貨,2016年11月關閉英國以外的53間店鋪,其中內地所有10間門店全部關閉;百盛,2016年關閉6家商場;新世界百貨,2016年上半年關閉北京時尚店和寧波匯美店。此外,關店名單上還有八佰伴、新華百貨、友誼商店等知名百貨業。

另外,服裝業關店潮更是兇猛,其中百麗關閉276家門店;達芙妮關閉757家店鋪。

奢飾品專賣店中,撤店數量最多的是LV,陸續關閉了廣州、上海、哈爾濱、天津、蘇州等7家品牌專賣店。另外,Burberry在關閉5家品牌店;Prada關閉香港精品店。

餐館關門歇業最為普遍,但是名單收集的是全國知名老店。成立於1988年的高端餐飲——凈雅大酒店,屬於餐飲百強企業,經過連續歇業,今年11月,北京最後一家門店關閉;成立於1938年的廣州大同酒家,曾是周恩來、陳毅指定宴客餐廳,2016年12月1日正式關門歇業;米其林一星餐廳泰安閣,今年9月22日停業整頓,成為米其林歷史上最短命的一星餐廳;2016年8月,香港翠華餐廳撤出杭州市場;2016年初,南京多家粵鴻和酒樓一夜之間全部關門。

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統計數據顯示,2015年至少上萬家店鋪關閉歇業,2016年上半年,僅在單體百貨、購物中心,以及2000平方米以上的大型超市業態中,22家公司就關閉了41家店鋪,歇業店鋪的營業總面積超過60萬平方米,範圍遍及一二三線城市,其中一二線城市關店超過八成。

分析

關店原因不限於電商衝擊

對於2016年實體店關店潮的特點,北京服裝學院市場營銷專家趙洪珊分析,較以前範圍更廣,在原先實體店中有優勢的領域也出現關店現象,比如奢侈品、餐飲、生鮮等品類以及超市這種業態。另外,關店類型也是全範圍的。連鎖經營協會發布零售市場發展狀況顯示,過去五年零售市場銷售規模持續緩慢下行,且主要實體零售企業的增速下滑明顯。2015年連鎖百強銷售規模2.1萬億元人民幣,增長僅為4.3%,是歷年來最低的一次。商業聯合會數據顯示,2014年全國百家重點大型零售企業銷售額增速已接近零點,2015年百家重點大型零售企業銷售額甚至出現負增長。

對於實體零售衰退的原因,趙洪珊認為,不僅僅源於電商的衝擊,還有經營成本上升,也有實體經濟不景氣的原因。連鎖經營協會相關負責人在接受媒體採訪時表示,實體店關店不完全因為電商衝擊,還有實體經濟增長放緩,人工成本、租金成本、稅費成本高企等,蠶食著本來就不高的利潤。此外,隨著80后、90后等新興消費力量逐漸成熟、壯大,新興消費群體對於零售產業的影響越來越明顯。據淘寶統計,目前淘寶用戶構成中接近80%的用戶年齡在35歲以下,而24歲以下的消費者比例達到了35%;賣家中90后群體也逐漸形成規模。這一人群的購物習慣是,通過互聯網便捷地獲取信息,在家裡完成尋找、比價、與賣家溝通等環節,網上付費下單,然後等待送貨上門。

趨勢

拓展線上線下銷售渠道

在互聯網時代,零售市場也正由賣方市場向買方市場演變,消費者主導的營銷時代已經來臨。展望未來零售業的發展趨勢,零售業市場分析人士的觀點是,傳統零售業經歷了漫長的跑馬圈地階段,藉助過去十幾年的宏觀經濟紅利完成了高速擴張。在當今全渠道的大背景下,傳統零售商毫無疑問面臨著同時拓展線上線下銷售渠道的壓力,以及提升服務質量和消費者忠誠度的挑戰。

對於不斷遇冷的實體零售而言,全渠道建設或能助其重拾增長動力。全渠道零售不是對零售業的漸進式調整,而是打通各渠道進行戰略重組,通過數據驅動購物場景、品類配置、物流倉儲在全渠道零售的大背景下,消費者畫像的形成始於對不同銷售渠道的數據搜集,包括線上網店、移動端和線下門店;接著對消費者購買的商品進行進一步的標籤規劃,形成商品畫像;最後在此基礎上結合消費者行為數據生成消費者畫像。如此既可實現對消費者需求的實時預測,又可以長期監測消費者的偏好。

與電商企業相比,傳統零售企業要在搭建物流配送體系,營造生動直觀的客戶體驗等方面發揮其優勢,以彌補自身互聯網運營經驗的不足,實現差異化競爭。零售企業通過全渠道搭建,線上線下整合營銷,深度挖掘和引導客戶需求,在提升客戶品牌認知和忠誠度的同時,也提升了客戶的消費體驗。

專家建議,大型零售巨頭在鞏固零售業務的同時,也在積極嘗試多元化發展,並通過消費者的多角度覆蓋來提高消費者滲透率。這種跨界也使得競爭從零售競爭擴展到了多場景消費者資源的搶佔,金融、娛樂、本地服務、社交、物流等都成為消費者的入口,多元化競爭的格局正逐漸顯現。

財經觀察

商業模式創新是企業生存落腳點

紅蜻蜓等民企品牌現象只是當前眾多線下品牌生存狀況的一個縮影,我們當然不能就此下結論說紅蜻蜓這類傳統業態品牌已經窮途末路。但是是不是真正有「大工匠」精神是一個品牌能否在激烈競爭中生存下去,成長壯大的原動力。

很多傳統零售業順應客戶需求,開展商業模式創新。在連鎖經營協會與德勤聯合進行的針對網路零售企業的專項調查中顯示,超過六成的受訪企業認為,商業模式的創新將是企業未來發展所面臨的主要挑戰之一,近三分之一的企業更是將此列為企業面臨的首要挑戰。報告分析指出,新興模式有望成為網路零售企業的新增長點。比如,跨境電商增長迅速,吸引了超過八成的受訪企業,計劃擴大其現有的業務,或在兩年內發展跨境電商業務。此外,近五成的受訪企業認為,不斷加劇的同類競爭對企業未來的發展構成了重大挑戰,並因此開始將注意力投向跨境電商、農村電商等新興領域;與此同時,企業還不斷嘗試通過產品、渠道、服務、商業模式的創新來實現新的突破;爭相採取差異化的發展策略以避免同類間的競爭。超過半數的受訪企業計劃在未來三年內,將移動端購物和跨境電商這兩個飛速增長的領域作為其主要的發展戰略,而信息系統的投入、物流建設、流程整合、金融業務等也將成為部分企業的發展戰略落腳點。

但這一切還都不是企業發展的根本,企業生存發展的根本力量是能否有「咬住青山不放鬆」精神,心無旁騖地堅持初衷。現在全世界都在驚訝於華為的神奇故事,但是到底有多少企業家真的有任正非那種執著就是問題了。有些企業家看到上市可以圈錢於是就圈錢跑路,看到房地產賺錢就把精力投向房地產,於是丟了主業,丟了品牌,也丟了企業的靈魂,在激烈競爭的商戰場上敗下陣來。這決不應該是我們這樣一個製造大國的企業文化,也決不是具有遠見卓識的企業家所應該具備的胸懷。北青報記者在採訪了很多行將消失的傳統品牌之後深切地感受到,要讓品牌活下去,並成長為世界品牌,首先要有創新精神,同時還要持之以恆。



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