天氣太熱不想開火做菜，教你不開火做美食！

天氣漸漸熱起來了，（微信關注公眾號《滇珍土特產》讓你做一個合格的吃貨）人也越來越不想進廚房做飯了，原因無它——開了火的廚房簡直就是個大火爐，到處還油膩膩。所以小編特地搜颳了些適合夏天做的菜譜給各位怕熱夥伴！

微波爐烤茄子

1.準備茄子一個大蒜一個剝皮蔥兩根，大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗凈入微波爐高火打5-6分鐘。

2.準備一小碗裡面加入醬油三勺、生抽兩勺、蒸豆豉油兩勺、花椒粉適量、孜然粉適量

3.油熱後放蒜末炒香，加入之前調好的湯汁，炒勻煮開關火。

4.將打熟的茄子切開鋪平，鋪上炒好的蒜蓉。適當用筷子戳一下，更好入味。

5.放入微波爐再次高火打5-6分鐘。根據口味撒點辣椒粉、孜然粉、蔥花。 開吃

微波鹽焗蝦

材料 ：（微信關注公眾號《滇珍土特產》讓你做一個合格的吃貨）速凍基圍蝦( 無需提前解凍，做的時候，直接用清水洗乾淨，待用)調料 ： 鹽、胡椒粉

做法：

1.將蝦用牙籤挑出蝦線，然後洗凈。

2.加入鹽焗雞粉和鹽。將蝦和鹽焗雞粉拌勻，腌制5分鐘。

3.將蝦排列放到盤子里，最好不要疊在一起。

4.放進微波爐，高火2分鐘，拿出來，撒上胡椒粉，繼續40－60秒，OK！！！

色、香、味俱全的微波鹽焗蝦就做好了

優格雜果沙拉

食材：（微信關注公眾號《滇珍土特產》讓你做一個合格的吃貨）柑桔、火龍果、聖女果、黃瓜、木瓜、石榴、蘋果、橄欖(白欖)、彩椒、檸檬、優格

1.將所有水果切丁

2.將切好的水果丁跟優格一拌即可，原料或多或少以您口味定

蘑菇焗飯

食材：（微信關注公眾號《滇珍土特產》讓你做一個合格的吃貨）米 、褐色蘑菇 、叉燒 、火腿片、芝士 、鹽 、洋蔥粉、黑松露油 、黃油

做法：

1.準備食材，米要提前用少許生油、鹽和略高於米面的水浸泡至少30分鐘，既節能又美味。

2.將叉燒切成5毫米厚，蘑菇切去少許腚的部位，然後一分為二。

3.保持電飯煲內的水分只是略高於米面（和平時煮白米飯相比，需要較少的水分），然後將叉燒鋪在表面。然後再鋪上火腿片。

4.將蘑菇放入，最後撒上適量的洋蔥粉。

5.然後根據個人的喜好，選擇不同軟硬度進行煮飯模式。別用「快煮模式」！

6.煮好后，可以根據自己的喜好加入豉油、黃油、松露油和芝士進行攪拌，之後出鍋即可。