這碗米糊厲害了，既能滋養寶寶脾胃，又能預防貧血！

昨天，羅麗營養師給大家介紹了雞肝粉的製作過程，受到了很多寶媽的關注，後台收到了很多問題，有寶媽就問了，為什麼要做成雞肝粉呢？做成泥不更簡單么？

羅麗老師說，因為雞肝粉做一次時間消耗比較久，做成粉更方便儲存，需要吃的時候直接用勺子舀一點即可~

今天，「營養師手把手教你做寶寶輔食」欄目就教寶媽們做一款「 雞肝南瓜小米糊」，咱們昨天做的雞肝粉能派上用場啦~

菜名：雞肝南瓜小米糊

月齡：6月+

食材：南瓜150克，小米100克，雞肝粉1小勺

工具：砂鍋，菜板，菜刀，料理機

注意事項：有對本食材過敏者，慎食！

製作過程

1準備好食材；

2小米洗掉雜質后加入清水浸泡30分鐘～2小時，可以使米粒膨脹軟化，節約煮粥時間，而且煮出來的小米會更酥、口感更好；

3砂鍋加水燒開，水跟小米的比例是1:10，想要粥濃稠點按1:8的比例，想要粥稀一點按照1:12的比例，我用的小米量為100克，所以加了1000克的水。

PS.為什麼小米要開水下鍋？

因為冷水煮粥容易糊底，而開水下鍋煮就不會出現這種現象，而且比冷水熬煮更加省時間。

4等水燒開的時間把南瓜切成小塊，南瓜皮可別丟了哦~（南瓜皮富含膳食纖維和果膠，有助於胃腸道的健康！）

水開后加入小米，南瓜，大火燒開後轉小火熬煮半個小時。

5將煮好的粥舀出一碗倒入料理機，攪拌成迷糊后裝盛出。

6加入一小勺雞肝粉即可！雞肝粉的製作過程請戳鏈接：營養師教你做輔食 | 這款輔食補鐵效果極佳，再也不怕寶寶會貧血啦！

羅麗，國家高級營養師，國家高級健康管理師，國際註冊營養師，高級健康講師，健康調理師。

「我有兩個非常可愛的寶貝，

當媽媽最幸福的就是

看著寶貝把自己做的食物吃個精光，

將營養融入美食，

將美食吃進肚子，

孩子的健康成長離不開媽媽的細心呵護，

一盤菜，一碗湯，

這就是媽媽的味道……」

推薦理由

南瓜的營養價值：

南瓜味甘，性溫，入脾胃經，具有清熱解毒，利水消炎，除煩止渴，祛濕解暑之功效。

南瓜富含豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎和夜盲症；所含的果膠可以保護胃腸道黏膜；能夠促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助消化的作用。

小米的營養價值：

小米味咸，性微寒，有益脾胃，養腎氣，除煩熱，利小便，保護胃黏膜，安眠等功效！

小米含有胡蘿蔔素，豐富的B族維生素，鈣、鎂含量是大米的好幾倍。

雞肝含有豐富的維生素A和鐵，能夠有效的預防寶寶出現缺鐵性貧血的情況！

三種食材相結合，既能幫助寶寶預防貧血，又能滋養寶寶的腸胃，有助於寶貝的健康成長！