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比起忌廉汽水,我寧願支吹廿四味!

唔知有幾多自己友,唔鐘意食青椒

由細到大,阿媽經常氹我食青椒,話青椒好食又營養,但我真系頂唔順青椒嗰陣味!阿媽仲用無數種煮法,想令我愛上青椒,煎釀青椒、青椒煎蛋、青椒炒鮮魷......但始終,我依然唔鐘意食青椒,直到依家。

廣東人雖然鐘意食,而且食得千奇百趣,但都有哋食物,一直畀人拗緊「好唔好食」。你覺得系人間美味,話唔定人哋覺得難食到作嘔...

沙示

沙示可以話系陪伴70、80、90后廣州人長大嘅汽水!

沙示是以植物Sarsaparilla(墨西哥菝葜)為主要調味的原料。墨西哥菝葜,自古便被視為生葯、中藥,藥用價值很高,功效頗多,其驅風、發汗、利尿、解毒、凈血等功效。

雖然睇落似可樂,但系味道同可樂截然不同!除咗夠氣夠甜之外,沙示仲有一種特別嘅味道,鐘意嘅人會覺得好好飲,亦都有人覺得沙示飲起身有一陣「風油精」味,難以接受...

忌廉汽水

忌廉汽水其實系「忌廉味蘇打水」。

採訪身邊朋友,發現鐘意忌廉汽水嘅人,女仔比較多。唔鐘意嘅自己友,都覺得忌廉汽水嘅味道「好詭異」,算唔上難飲,不過唔會畀錢買...

秋葵

近年來,秋葵變咗「健康界」大紅人,營養豐富、食法都豐富!

秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等,以及含有鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。對治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜有一定作用。

鐘意食嘅人,煎、炒、煮、炸都冇問題。有部分自己友頂唔順秋葵嗰種「滑潺潺」嘅口感,佢哋同嗰啲「就系鐘意滑潺潺」嘅人,估計呢世都做唔到朋友!

魚眼

有冇人聽阿媽講過:魚眼系成條魚最補嘅部位?

由於生熟魚眼都有點驚悚,請忽略配圖

魚眼中含有維生素A和維生素D之外,還含有比較豐富的DHA,都是對眼睛有好處的成分。

識食魚嘅,肯定會食魚頭!但系魚眼又有幾多人食得落?聽講生食魚眼最補...注意:系成只魚眼,唔系白色嗰粒眼珠。

都系忍唔住要發一張!

豬皮

好多人會覺得,食豬皮好唔健康,咁就錯了!

豬皮蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的一半,含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,增強細胞生理代謝。

食豬皮比起食豬肉有益得多,但只要諗到豬皮咁核突,而且上面仲有豬毛,就算幾好食,都望而卻步!

碗仔翅

由香港傳入廣東嘅街頭美食,同時都系好多廣東人「掃街必食」嘅美食之一!

在香港,街頭碗仔翅加入大量味精,所以被大多數人視為垃圾食品。但隨著香港生活質量提高,碗仔翅除了肉絲份量增加,亦會加入香菇絲、蛋花、以至金華火腿、豬皮、魚肚。

老婆餅裡面冇老婆、鳳梨包裡面冇鳳梨,碗仔翅裡面冇魚翅......講笑啫,呢個並唔系唔鐘意碗仔翅嘅原因,更多系因為碗仔翅冇益。

肥叉

做咗「叉燒」幾十年,都食咗幾十年叉燒,肥叉同瘦叉差別好大!

肥叉燒做得好,肥而不膩,而且香、軟、滑,是識食之人和懂食之人的不二首選!

每次路過燒臘鋪,梗會有一兩個叔記落單:「整廿蚊靚肥叉!」不過好多人(尤其年青人)都比較抗拒食肥肉。

有咩食物,系你唔理解



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寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
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