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雞蛋卷餅

雞蛋卷餅

雞蛋含有豐富的蛋白質,而且是高生物價的蛋白質;雞蛋中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質;

雞蛋卷餅

主料:雞蛋,2枚;培根,2片

輔料:油,適量;鹽,適量;生菜,適量;大蒜,適量;番茄醬,適量

雞蛋卷餅做法步驟

1.炒鍋里倒入少許油,油熱后倒入打勻的雞蛋液,把慢慢鍋旋轉,使雞蛋液流動均勻攤成雞蛋餅。

2.蒜瓣用刀斬成小粒。

3.煎鍋里到少許油,放入培根(不喜歡培根可換成火腿肉),小火煎制。

4.等培根煎制透亮微焦時,灑入切好的蒜粒。

5.關火,調入少許精鹽。

6.把煎好的培根碼在雞蛋餅上,夾上洗凈的生菜葉,捲起抹上番茄醬。

雞蛋卷餅食材搭配小提示

雞蛋和紅薯不能一起吃:雞蛋與紅薯同食,會產生對人體健康不利的物質,容易使人腹痛。

雞蛋和橘子不能一起吃:雞蛋含有豐富的蛋白質,若與含有豐富果酸的橘子等水果同時食用,果酸會使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化和吸收,甚至產生不良癥狀。

關鍵詞:雞蛋培根卷餅雞蛋食譜卷餅食譜

雞蛋的蛋白質是食物中質量、種類、組成平衡最優良的,含有所有的必需氨基酸,並含有一定量脂肪和糖類、維生素A、維生素Bl、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、維生素H、酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅...

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